有很多正在或即将从事西餐烹饪的人，都梦想着自己能夠像变魔法般随心所欲的做出心目中的西餐，可一旦开始学习西餐制作，却发现要学习的内容既庞杂又单纯，连该从何学起都茫然无知。 每一道美丽又好吃的西餐都是规规矩矩从基本做起的。西餐看似不难，实际上也包含着高度的科学性、技术性和艺术性，比如说，每一种食材在不同的烹制方法下会呈现出迥然不同的滋味，每一道料理都结合实际使用适当的切法，而且，每一个工作内容，都会和下

受离婚和根深蒂固的精神健康问题的困扰，贝拉患上了严重的抑郁症和焦虑症，甚至一度找不到让自己从沙发上爬起来的勇气，去修复自己的生活。直到有一天她做了一件之前她的自由意志从没有做过的事情——出去跑步。 第一次的尝试并没有持续太久，但让她自己惊奇的是，第二天，以及之后的时间，她又走了出去。慢慢她开始给自己设置一些可达到的目标——30分钟跑5公里，每周的工作日都走路去上班，尝试做10个连续的俯卧撑。与此同时，她的情绪状态开

《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》内容分为基础食材、经典美食、特殊食物三大类，精选100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的历史、起源发展、名人轶事等进行细致梳理，辅以特色食谱、丰富的图片资料，展示出不同国家、不同历史时期的社会文化风貌，以日常食物为线索串联起一部恢弘的人类发展简史。

重庆的美食是重庆的一面风景，《味道重庆——舌尖上的龙门阵》收录了55道重庆美食故事。 在书中，文字不只是为大家讲述食物如何被制作出来，而是与书题中的“龙门阵”契合，更多展示市井与乡土生活，以及老重庆回忆中的味道。 该书文笔清晰易懂，而邀请的两位作者不仅是知名美食家，又是“老重庆”，那么循着他们的视线，我们会发现怎样的重庆呢？整本书生动展现了山城重庆的本土美食，是美食爱好者，以及烹饪人士不容错过的美食指南。

19世纪的美国，食物品种单一，人们吃饭只是为了果腹，并不是为了享受美食。没人会想到在新世纪来临前，一位植物学家会给美国人的餐桌带来翻天覆地的变化。意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……这些都是“食物间谍”戴维?费尔柴尔德带回美国的“战利品”。当然，他发现的不只是食物，也将埃及品种丰富的棉花引入美国，从而带动了新产业的发展；他从日本引进樱花树，粉嫩的花朵至今装点着华

游泳突破系列图书共有3册，分别从游泳提速秘诀、精进技术以及精准训练3个方面全面讲解了自由泳的技术及训练。 本书为第2册，主要介绍了游泳的关键技术。全书共分8章，从游泳的推进理论讲起，内容涵盖了观察和感受游泳时的升力和阻力，打水、躯干动作与衔接技巧，划水数据的重要性和分析方法，以及各种泳姿的关键技术等。最后还讲解了专业技术该如何运用，开放水域游泳的观察技术，以及短距离自由泳的直臂技术等。 本书适合广大游泳爱好者、铁人三

每位女性都期待自己能够拥有强健的身体和迷人的身姿，但因训练方法不科学，健身效果往往不尽如人意。《女性健身精要》针对女性的生理和心理发展特点，从坚定训练信念、正确评估身体状况、采用科学训练手段、制订针对性训练计划四个方面，对有氧运动、无氧运动、力量训练、爆发力训练、敏捷性训练等训练内容，以及基于不同目标的训练计划的制订及执行方法进行了详细的讲解。不论是希望提升身体素质和运动表现的女性健身及运动爱好者，还是正在努力减脂塑

欢迎来到"为什么咖啡馆"。这里没有关于人生的*解答，但有金钱*买不到的东西。这里不卖答案，有心人却总能找到它。请翻开菜单背面，那里有三个问题：你为什么来这里？你害怕死亡吗？你满足吗？不如坐下来喝杯咖啡，从这些问题开始，重新认识自己吧。

本音像出版物以“微通、温通、强通”三法为纲，每种方法精选具有代表性和临床特色的位及操作手法，邀请贺氏针法第二代传承人、贺普仁教授长子及第三代传承人、贺普仁教授长孙女亲自操作，进行手法展示、理论讲解、经验总结，并精选临床体现特色诊疗方法的疾病2～3种，进行临证分析、诊疗操作展示，利用现代数字技术，多维度、精细、准确地展示贺氏针灸特色的操作手法。

用铸铁锅做菜好处多多：它耐高温，可在煤气灶、电磁炉、烤箱间任意转换。它导热性能好，不论快熟还是慢炖，都是你制作酱汁和煨炖类菜肴的绝佳选择。它的"窒息式”烹饪法（盖上锅盖加热）能防止水分流失，避免食物烧干，最大程度地保持原汁原味，也能让各食材味道充分融合。尽管发挥你的烹饪创意，大胆使用铸铁锅吧！不管是二人世界还是家宴备菜，只需选择一口铸铁锅就好啦！