《基础化学实验》分为无机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、化工原理实验、应化专业实验、材料化学专业实验八部分，突出了安全化学、绿色化学的理念，注重化学实验的基础性和系统性，既能满足二级学科独立开课的需求，又利于“大化学实验”整体设课的实验教学安排。
本书可作为化学、应用化学、化工、材料、环境科学、生命科学、食品、农业等专业的教材，也可供相关人员参考使用。
张国平，淮北师范大学化学与材料科学学院，实验中心主任/副教授，主要从事分析化学理论课及实验教学工作，目前承担国家自然科学基金1项，参与国家重点研发计划项目1项目等，其主要研究方向是药物设计、合成及生物作用机制研究。
第1章无机化学实验1
实验1仪器认领与洗涤1
实验2灯的使用、玻璃加工和塞子钻孔5
实验3溶液的配制9
实验4缓冲溶液的配制12
实验5转化法制备硝酸钾16
实验6物质的分离和提纯——由海盐制备试剂级氯化钠18
实验7硫酸亚铁铵的制备21
实验8氨碱法制取碳酸钠22
实验9明矾的制备24
实验10由煤矸石制备硫酸铝26
实验11三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成和组成测定28
实验12沉淀溶解平衡30
实验13氧化还原反应34
实验14乙酸电离度和电离常数的测定37
实验15碘离子体系平衡常数的测定38
实验16p区非金属元素（卤素、氧、硫）40
实验17铁、钴、镍43
实验18离子的鉴定和未知物的鉴定45
实验19碱式碳酸铜的制备46
实验20硫代硫酸钠的制备47
实验21生物体中几种元素的定性鉴定49
实验22含锌药物的制备及含量测定51
实验23单质碘的提取与碘化钾的制备53
实验24硫酸铜的提纯55
实验25五水硫酸铜结晶水含量的测定57
实验26氯化铵的制备58
实验27氧化铁黄的制备60
第2章分析化学实验62
实验1分析化学实验基本仪器使用62
实验2滴定分析基本操作练习66
实验3硫酸铵中含氮量的测定72
实验4工业碱的测定74
实验5自来水总硬度的测定76
实验6铅铋混合液中Pb2+、Bi3+含量的连续测定78
实验7化学需氧量的测定——高锰酸钾法80
实验8葡萄糖含量的测定——间接碘量法82
实验9铁矿石中全铁含量的测定——无汞法85
实验10BaCl2·2H2O中钡含量的测定86
实验11邻二氮菲分光光度法测定微量铁93
实验12阳离子交换树脂交换容量的测定96
第3章仪器分析实验99
实验1原子吸收光谱法测定水中钙和镁99
实验2原子吸收光谱法测定酒中的铜101
实验3铝合金中杂质元素的原子发射光谱分析——摄谱103
实验4铝合金中杂质元素的原子发射光谱分析——译谱107
实验5离子选择电极法测定氟离子109
实验6库仑滴定法标定Na2S2O3溶液的浓度111
实验7循环伏安法测定电极反应参数113
实验8气相色谱操作条件影响及柱效能的测定116
实验9气相色谱的定性和定量分析——归一化法119
实验10对羟基苯甲酸酯类混合物的反相高效液相色谱测定122
实验11苯甲酸红外光谱的测定与解析125
实验12修饰电极阳极溶出法测定水中的铅130
实验13紫外吸收光谱法测定蒽醌的摩尔吸光系数及含量132
实验14荧光光度法测定多维葡萄糖粉中维生素B2的含量135
实验15酸度计的主要性能检验和溶液pH测定138
第4章有机化学实验141
实验1蒸馏及沸点的测定141
实验2简单分馏143
实验3重结晶及热过滤145
实验4色谱法——薄层色谱和柱色谱150
实验5从茶叶中提取咖啡因158
实验6溴乙烷的制备160
实验7环己烯的制备161
实验8正丁醚的制备163
实验9绝对无水乙醇的制备164
实验10己二酸的制备166
实验11乙酸乙酯的制备167
实验12Knoevenagel缩合反应168
实验13苯甲酸乙酯的制备169
实验14三苯甲醇的制备170
实验15乙酰水杨酸(阿司匹林)的制备172
实验16局部麻醉剂的制备(多步合成)173
实验17甲基橙的制备176
实验18安息香缩合反应——绿色非氰工艺177
实验19从红辣椒中提取分离红色素178
实验20苯甲酸和苯甲醇的制备180
实验21肉桂酸的制备181
实验228-羟基喹啉的制备182
实验23二亚苄基丙酮的合成183
第5章物理化学实验185
实验1燃烧热的测定（用氧弹量热计测定萘的燃烧热）185
实验2液体饱和蒸气压的测定189
实验3异丙醇-环己烷双液系相图191
实验4络合物的组成及其不稳定常数的测定194
实验5Pb-Sn的二元金属相图198
实验6差热分析200
实验7高聚物分子量的测定（黏度法）202
实验8三氯甲烷-乙酸-水三元相图的绘制——溶解度法206
实验9强电解质极限摩尔电导率的测定（电导法）209
实验10气泡法测定溶液的表面张力211
实验11活性炭固体比表面积的测定214
实验12电极制备及电池电动势的测定216
实验13碳钢极化曲线的测定（恒电位法）219
实验14蔗糖水解反应速率常数的测定223
实验15电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数226
实验16磁化率的测定229
实验17偶极矩的测定231
实验18丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定236
实验19分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数238
第6章化工原理实验243
实验1流体流动形态及临界雷诺数的测定243
实验2管路流体阻力的测定245
实验3离心泵性能实验248
实验4裸管和绝热管传热实验252
实验5板式塔精馏实验257
实验6板式塔流动特性实验262
实验7伯努利实验267
实验8固体流态化的流动特性实验268
实验9脂肪酸的分子蒸馏与分离实验272
实验10无磷洗衣粉的制备及物性测定276
实验11催化剂载体——活性氧化铝的制备277
实验12化工传热综合实验281
第7章应化专业实验285
实验1聚合硫酸铁的制备285
实验2固体酒精的配制287
实验3果胶的提取和应用288
实验4食品中防腐（保鲜）添加剂的测定292
实验5扫描电镜实验294
实验6硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO含量测定297
第8章材料化学基础实验301
实验1室温固相合成纳米氧化铜301
实验2微波辐射合成防锈涂料磷酸锌303
实验3纳米氧化锌的制备与表征304
实验4有机玻璃——甲基丙烯酸甲酯的本体聚合306
实验5水质稳定剂——低分子量聚丙烯酸钠盐的合成308
实验6防锈涂料磷酸锌的红外光谱测定311
实验7氧化铜X射线粉末衍射法物相定性分析314
实验8碳化氮（氮化碳）多孔材料的水热法制备315
第9章材料化学专业实验318
实验1聚合物动态流变性能测试318
实验2高分子材料拉伸321
实验3挤出成型实验323
实验4热台偏光显微镜观察聚合物结晶形态实验325
实验5交流阻抗法测定固体电解质的电导率327
实验6二氧化钛去除环境水体中不同类型有机污染物330
实验7二维石墨相氮化碳的制备和催化性能测试333
实验8陶瓷设计与制备实验335
参考文献338
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