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牛津科普读本:农业与食品论争(精装全彩版)美国农业专家佳作!中科院院士、华中科技大学原校长作序推荐! 当今世界对于农业和粮食问题的关注程度呈现前*未有之高。例如农药是否安全?我们应该选择当地种植的食物吗?为什么有些人接受新的农业技术,而有些人坚定不移地捍卫传统的耕作方法?在这场关于有机食品、转基因生物和农畜福利的争论中,科学研究并不能清晰地告诉我们答案。
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