本书根据作者团队多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等，特别是病虫害诊断部分，选取了372幅生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图506幅、墨线图34幅）、文字通俗易懂、技术易于操作。本书适合于农技生产与推广人员、梨树种植专业合作社或家庭农场、农资经营人员及果树专业与植保专业的广大师生、梨树科研人员等参考使用。
第一章 梨的主要优良品种 001
第一节 秋子梨系统 001
一、京白梨 001
二、南果梨 002
三、大南果梨 002
四、红南果梨 003
五、鸭广梨 003
六、红宵梨 003
七、寒红 004
八、寒香 004
九、尖把王梨 004
十、安梨 005
第二节 白梨系统 005
一、红太阳 005
二、新梨7号 006
三、早魁 006
四、早酥 006
五、黄冠 007
六、雪青 007
七、雪峰 008
八、冀蜜梨 008
九、新梨2号 008
十、玉露香 008
十一、红香蜜 009
十二、硕丰 009
十三、红香酥 009
十四、鸭梨 010
十五、茌梨 010
十六、雪花梨 011
十七、砀山酥梨 011
十八、秋白梨 012
十九、库尔勒香梨 012
二十、锦丰梨 013
二十一、中梨3号 013
二十二、秦酥梨 013
二十三、苹果梨 014
二十四、金花4号 014
二十五、苏翠1号 014
二十六、佛见喜 015
二十七、山农酥 015
第三节 沙梨系统 015
一、七月酥 015
二、初夏绿 016
三、早美酥 016
四、西子绿 016
五、玛瑙梨 017
六、爱甘水 017
七、翠冠 017
八、中梨1号 018
九、幸水 018
十、丰水 019
十一、黄花梨 019
十二、圆黄 019
十三、金二十世纪 020
十四、苍溪雪梨 020
十五、美人酥 020
十六、红酥脆 021
十七、满天红 021
十八、华山 022
十九、黄金梨 022
二十、新高 022
二十一、秋黄 023
二十二、大果水晶 023
二十三、晚三吉 024
二十四、晚秀 024
二十五、爱宕 024
二十六、秋月 025
二十七、丹霞红 025
第四节 西洋梨系统 025
一、红考密斯 025
二、早红考密斯 026
三、红茄梨 026
四、粉酪 026
五、八月红 027
六、龙园洋梨 027
七、红巴梨 027
八、巴梨 027
九、日面红 028
十、阿巴特 028
十一、五九香 028
十二、红克拉普斯 029
十三、龙园洋红 029
十四、凯斯凯德 029
十五、康佛伦斯 030
十六、红安久 030
十七、派克汉姆 030
十八、晚香 030
第二章 高标准建设梨园 031
第一节 园地类型与土壤改良 031
一、园地选择 031
二、园地类型 034
三、园地整理和土壤改良 035
第二节 梨园规划与设计 038
一、小区 038
二、道路 039
三、主栽品种与授粉品种 040
四、栽植密度和方式 041
五、防护林 043
六、排灌系统 044
七、辅助设施 045
第三节 幼树定植与管理 046
一、苗木选择与贮运 046
二、苗木假植 048
三、苗木定植 048
四、栽后管理 050
第三章 梨园树下管理 053
第一节 土壤管理 053
一、土壤管理模式 054
二、土壤管理方法 059
第二节 梨园施肥 067
一、梨树需肥特点 067
二、施肥量 069
三、施肥时期 075
四、施肥方法 078
五、梨园种植绿肥作物 082
第三节 灌水与排水 085
一、梨树需水特性 085
二、灌溉时期 087
三、灌溉方法 088
四、灌水量 091
五、保水方法 092
六、梨园排水 092
第四章 梨树整形修剪 094
第一节 梨树生长结果特点 094
一、幼树生长慢 094
二、顶端优势明显 096
三、骨干枝变化灵活 096
四、单枝长势差别大 097
五、成花结果容易 097
六、副芽发育良好 098
七、喜光性较强 098
第二节 修剪时期及修剪量 098
一、修剪时期 099
二、修剪量 099
第三节 常用树形 100
一、大冠形 100
二、中冠形 102
三、小冠形 104
四、水平棚架形 108
第四节 不同年龄时期修剪特点 110
一、幼树期 110
二、初果期 112
三、盛果期 112
四、衰老更新期 115
第五节 生长季修剪 115
一、刻芽 116
二、抹芽 116
三、疏枝 116
四、摘心 116
五、扭梢 117
六、拿枝 117
七、拉枝 117
八、环剥和环割 118
第六节 主要品种修剪特点 118
一、秋子梨系统 118
二、白梨系统 119
三、沙梨系统 122
四、西洋梨系统 125
第五章 梨树花果管理 127
第一节 人工辅助授粉 127
一、人工点授及机械授粉 128
二、梨园放蜂 129
三、高接授粉树 131
四、插花枝授粉 131
第二节 预防花期霜冻 131
一、改善梨园环境条件 132
二、提高花果抗性 132
三、提高梨园温度 132
四、霜冻后的补救措施 133
第三节 疏花疏果 133
一、合理负载量的确定 134
二、疏花 135
三、疏果 135
四、化学疏花疏果 136
第四节 果实套袋 136
一、套袋前的准备 137
二、果袋选择 137
三、套袋技术要求 138
四、红梨除袋时期与方法 140
五、其他辅助着色措施 140
第五节 果实品质的化学调控 141
一、促进果实膨大 141
二、促进果实成熟及着色 142
三、促进梨果脱萼 143
第六节 果实采收 143
一、适时采收 143
二、分期采收 144
三、采摘技术 144
第七节 采后处理 145
一、采后分级 145
二、贮藏保鲜 145
三、果面清洁 146
四、包装 146
第六章 低效梨树高接改造 147
第一节 高接方案的制订 147
一、高接适用条件 147
二、高接方案 148
第二节 高接形式及骨架整理 149
一、高接形式 149
二、骨架整理 150
第三节 高接时期及方法 151
一、高接时期 151
二、高接方法 152
第四节 高接树的管理 155
一、树上管理 155
二、树下管理 157
第七章 梨树主要病虫害防控技术 158
第一节 主要病害防控技术 158
一、根部病害 158
二、腐烂病 165
三、干腐病 167
四、锈水病 169
五、木腐病 170
六、黑星病 172
七、黑斑病 177
八、轮纹叶斑病 179
九、锈病 180
十、白粉病 183
十一、褐斑病 184
十二、灰斑病 186
十三、叶炭疽病 186
十四、花腐病 188
十五、霉心病 188
十六、轮纹病 189
十七、炭疽病 192
十八、褐腐病 194
十九、套袋果黑点病 196
二十、疫腐病 197
二十一、霉污病 198
二十二、红粉病 200
二十三、黑腐病 200
二十四、灰霉病 201
二十五、青霉病 203
二十六、果柄基腐病 204
二十七、花叶病 205
二十八、黄叶病 206
二十九、小叶病 208
三十、红叶病 208
三十一、缺镁症 209
三十二、缺硼症 210
三十三、蒂腐病 212
三十四、果面褐斑病 213
三十五、日灼病 214
三十六、褐皮病 215
三十七、冻害 216
三十八、果实冷害 219
三十九、裂果症 220
四十、果锈症 221
四十一、药害 224
四十二、肥害 226
第二节 主要害虫防控技术 228
一、梨小食心虫 228
二、梨大食心虫 229
三、桃小食心虫 231
四、桃蛀螟 233
五、茶翅蝽 235
六、麻皮蝽 236
七、金龟子类 237
八、中国梨木虱 240
九、梨黄粉蚜 243
十、梨二叉蚜 244
十一、绣线菊蚜 246
十二、绿盲蝽 247
十三、梨冠网蝽 248
十四、梨瘿蚊 250
十五、梨茎蜂 251
十六、梨瘿华蛾 252
十七、梨缩叶壁虱 253
十八、梨叶肿壁虱 254
十九、叶螨类 255
二十、苹小卷叶蛾 259
二十一、梨星毛虫 260
二十二、美国白蛾 262
二十三、苹掌舟蛾 263
二十四、黄尾毒蛾 265
二十五、刺蛾类 266
二十六、苹果金象 270
二十七、梨象甲 271
二十八、康氏粉蚧 273
二十九、梨圆蚧 275
三十、朝鲜球坚蚧 276
三十一、日本龟蜡蚧 278
三十二、草履蚧 279
三十三、大青叶蝉 281
三十四、蚱蝉 282
参考文献 284
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