前厅与客房管理实务

定　　价：59.9 元

• 作者：刘艳，唐丽娟主编
• 出版时间：2025/9/1
• ISBN：9787577219660
• 出 版 社：华中科技大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：297页
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

教材，本教材以酒店前厅与客房管理岗位能力为核心，围绕“服务标准化、管理精细化”的理念，系统梳理前厅与客房服务全流程，涵盖前厅部和客房部的岗位认知、服务操作、运营管理、质量管理及安全保障等核心模块。以典型工作任务为导向，引入职场情境，设置任务目标、任务描述、知识积累、课前自测、工作实施、工作评价、案例分析、课后拓展等模块，注重理论与实践结合，适用于酒店管理、旅游服务类专业教学及行业人员培训。