为了将近年来改革创新的制度规范落到实处，推动绿色食品各项工作制度化、规范化，同时方便绿色食品工作者查阅和使用，中心将有关制度进行整理，编纂成《绿色食品工作指南（2018版）》。《绿色食品工作指南（2018版）》对绿色食品管理工作有较强的指导性，可作为绿色食品工作的技术培训教材，绿色食品工作者、绿色食品企业及农民的工具书

根据2016年中央一号文件要求，农业部部署了农业文化遗产普查工作。北京市农业局积极响应，在各区县农业管理部门及相关部门、各传统农业系统所在乡镇的通力配合下，在中国科学院地理科学与资源研究所的技术支持下，顺利完成普查工作，共整理出系统性农业文化遗产资源（符合农业文化遗产概念与标准）50项、要素类农业文化遗产资源485项、

本书是科学技术部科技基础性工作专项重点项目“澜沧江中下游与大香格里拉地区科学考察”课题“自然遗产与民族生态文化多样性考察”主要成果之一。本书以多年实地考察和广泛文献收集为基础，系统介绍了澜沧江流域系统性农业文化遗产和要素类农业文化遗产的资源状况问题，并重点围绕稻作文化、古茶园与茶文化、山地农业、食用生物资源等进行了专题

《中国农业通史（附录卷）》收录了与中国农业历史有关的一些专题资料，包括中国历史年代简表、中国农业历史大事年表、中国农田水利大事记、中国历代的人口与耕地统计、中国古代的度量衡、中国古代农官沿革表、中国历代农书简介七个专题。通过这些专题，以期从不同侧面反映中国历代农业的演进，同时，也备读者对某个专题进行查阅。

福建具有悠久完整的农业文化体系，本书由福建省政协教科文卫体委联合福建农林大学，深入调研，严格考证，挖掘福建农业文化遗产，从遗址、物种、工程、技术、工具、文献、特产、景观、聚落、民俗等十大类型上全面展现福建农业文化遗产的全貌。

农业清洁生产技术是农业产业生态化发展的核心技术，也是工业化中期协调产业发展与资源环境压力，加强农业可持续能力建设的技术选择。本研究针对目前国内技术应用的价值评估相对薄弱，为政府决策提供技术支持力度不足的问题，以技术评估的政治诉求和社会意义为切入点，探明技术评估与技术补偿内在的逻辑关系，初步建立多角度、多方法相结合的技术

本书探讨在世界范围内了解中国古代科技经验的重要性，指出中国古代科技是中国农政管理系统中的国家科学和治国之本，体现科技发展与兼容地方文化多样性的必要性。这种研究成果能够增进现代人对科学与规律的理解，而这种经验不仅存在于中国，也普遍存在于人类社会的前现代化时期之中。作者是李约瑟大弟子，李约瑟中国科技史丛书《农业》卷的作者，

《古今北京农业要事便览》以北京农业的发生、演化与发展为脉络，搜集了古今北京农业散见于各种史料中的要事与印记，按一定的条目，梳理归类，以为研发农史者或探求北京农业史实者提供一些线索与便利。《古今北京农业要事便览》主要介绍了北京农业的开拓者，北京农业的天时、地利与生物，北京的水资源与农业灌溉，古今北京农业中的创新与创业、北

《齐民要术研究专家学者概览》（中国篇），实质上相当于编辑国内的《齐民要术研究人物卷》，将《齐民要术》研究专家学者统一整理、润色、加工，*后汇编成册付印。又在中文核心期刊《中国农史》2006年增刊上发表了《对20世纪以来<齐民要术>国内研究学者与成果的分类》论文。本书在此两项研究工作的基础上，参照专家们的*新研究成果，从

在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲养的经验，特别是吸收了少数民族的畜牧经验，对家畜的鉴别品种、饲养管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治，均有记录；对家畜的鉴别，书中从眼睛、嘴部、眼骨、耳朵、鼻子、脊背、腹部、前腿、膝盖、骨形等方面制定了标准；对于家畜的饲养，书中