吃了一辈子的菜，种了半辈子的菜，对蔬菜有一种特殊的感情。俗话有：“三天不吃青，两眼冒火星”，可见菜是百姓每日不可缺少的食品。但在新中国成立前，由于封建社会小农经济的影响，蔬菜生产发展缓慢，市场供应经常是余缺不定。

《大豆研究50年》由中国农业科学院从事大豆科研工作的专家集体编写，内容涉及大豆种质资源、生物学特性、遗传规律、分子生物学、生物固氮、品种选育、营养与施肥、栽培技术、病虫草害防治、加工利用、转基因大豆安全评价、产业经济等多个方面，汇集了中国农业科学院建院以来在大豆科研方面的主要进展。《大豆研究50年》还收录了中国农业科学

山楂病虫害及防治原色图册

本书由中国农业科学院果树研究所专家编著，全面地介绍了苹果无以害高效栽培技术。内容包括苹果无公害高效栽培的重要意义，无公害苹果产品质量标准与质量认证，苹果无公害栽培的环境条件、高效栽培技术、病虫害防治以及果实的采收与贮藏。内容丰富，技术先进，文字通俗简练，实用性和可操作性强。适合苹果生产者、基层果品生产科技人员以及农林院

随着我国温室和大棚种菜的快速发展，对于温室大棚蔬菜栽培和管理技术的需求日益迫切。本书围绕温室大棚蔬菜生产的优质、高产、高效，从温室大棚的环境管理、品种选择、栽培管理、平衡施肥、科学施药和节水节能等方面提出了80个容易出错的做法，进行直观、通俗简明的解答。本书针对性强，突出实用性和可操作性。对普及和提高蔬菜生产的科技水平

《禽的生产与经营（养殖/畜牧兽医类专业）（第2版）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校禽的生产与经营教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，在第一版的基础上修订而成。《禽的生产与经营（养殖/畜牧兽医类专业）（第2版）》系统地介绍了家禽品种、孵化、饲养管理、疾

《马铃薯高效栽培技术（第2版）》作者长期工作在“中国马铃薯之乡”、20世纪70年代开始建设的国家种薯基地——-围场满族蒙古族自治县，在生产实践中积累了丰富的经验。《马铃薯高效栽培技术（第2版）》在原版基础上进行了增补，使其内容更新更全面。 《马铃薯高效栽培技术（第2版）》主要内容有：种植马铃薯的意义，马铃薯的形态特征

蚕豆是春播一年生或秋播越年生的草本植物，因其豆荚形状似老熟的蚕（或因在蚕老时成熟）而得名，又称胡豆、佛豆、南豆、罗汉豆、寒豆、川豆、倭豆等。

本书主要内容包括：苗圃的建设，播种及营养繁殖的繁育技术，苗木的抚育管理技术，绿化树苗繁育新技术，苗木出圃，以及83种常用绿化树种形态特征、分布、绿化用途及繁育技术。本书内容丰富，语言通俗，技术实用，适于苗圃工作人员、城市绿化人员、育林员及农业院校相关专业师生参阅。

本书主要内容有：油菜生产概况，我国油菜主产区土壤肥力状况，油菜对养分的需求，必需营养元素在油菜生长中的作用及养分失调症状，油菜施肥效果及推荐施肥技术，油菜种植及科学施肥技术规程。本书内容丰富，通俗实用，可供农业技术人员和广大农民朋友学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。