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当前分类数量:1732  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS971 美食学】 分类索引
  • 趣味茶话
    • 趣味茶话
    • 张瑛/2010-8-1/ 高等教育出版社/定价:¥16
    • “茶文化系列丛书”共六本,包括《茶史漫谈》《品茶论道》《茶叶鉴别》《茶叶泡饮》《茶具选用》和《趣味茶话》。丛书以普通大众为读者对象,从文化的角度,对有关茶叶的知识进行了系统整理、归纳及更新,图文并茂,兼具知识性、科学性与普及性。本册《趣味茶话》,内容涉及“茶字”、“茶联”、“星座趣语”、“茶谚语”、“茶谜”、“茶传说”

    • ISBN:9787040286533
  • 巴黎小厨房
    • 巴黎小厨房
    • (日)山本百合子 著,郑景尹 译/2010-7-1/ 山东人民出版社/定价:¥35
    • 作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流,以及将在街角观察所得来的情报,透过法国独特的食物(大家也熟知)及日常用品,传达给大家。法国人长久爱用的物品源自何处?用在哪些场合?真的可以丰富他们的生活吗?“真想做做看”、“想品尝一下”、“想使用一下”,这些题材如果能够引起您的好奇心,进而成为温暖各位的精华,那就没有比

    • ISBN:9787209053228
  • 招招鲜吃遍天(省钱放心的外食妙招)
    • 招招鲜吃遍天(省钱放心的外食妙招)
    • 张仁庆 ,周桂禄 著/2010-7-1/ 科学出版社/定价:¥25
    • 饮食是人的第一需要,人不管到什么地方,也不论在什么环境下,都离不开饮食。现代人每天都很忙。早上,睡眼惺忪地把孩子送到学校,自己也急匆匆赶去上班。然后是早餐、午餐外面吃,晚上通常要加班或应酬,晚餐也就顺便在外面“解决”了。孩子也一样,早餐、午餐在学校吃,晚上有时要赶补习班或才艺班,晚饭自然是在外了。据调查,有54.72%

    • ISBN:9787030279873
  • 说酒钦酒-钦酒小常识
    • 说酒钦酒-钦酒小常识
    • 万谷德,张澍园,彭倍勤 主编/2010-6-1/ 金盾出版社/定价:¥14
    • 这是一本专门介绍饮酒小常识的大众科普读物。书中针对当今人们日常生活中的饮酒情况,根据人体保健和社交礼仪的要求,详尽讲述了饮酒中需要注意的各种具体问题,以及与饮酒相关的一些科学文化知识。本书面向大众,紧贴生活,针对性强,集科学性、实用性于一体,非常适合广大读者使用。对于饭店酒家及有关专业人士来说,也是一本很有价值的参考书

    • ISBN:9787508262550
  • 中华酒典(全4册)
    • 中华酒典(全4册)
    • 董飞/2010-6-1/ 线装书局/定价:¥598
    • 中华酒典(全4册)

    • ISBN:9787512000254
  • 悠香古韵---茶典故
    • 悠香古韵---茶典故
    • 少林木子 编著/2010-5-1/ 内蒙文化/定价:¥39.8
    • 本书将中国茶文化分为茶史、饮茶习俗、茶典故、品茶赏艺四部分。我们溯古观今,沿着历史的脉络来介绍茶事在我国各个朝代中所起到的作用和影响;条理清晰地介绍我国茶叶品目的分类以及各种名茶的概况;在饮茶方面的各种讲究和规习,文人雅士对于饮茶的倡导,宗教的茶风以及兄弟民族的饮茶习惯等等;用故事的方式来透析我们这个民族被赋予的茶的

    • ISBN:9787806758076
  • 中国传统名吃
    • 中国传统名吃
    • 孙浩宇编著/2010-5-1/ 吉林文史出版社/定价:¥22
    • 本书对中国黄河流域、长江中上游、长江下游、珠江流域及少数民族的传统名吃作了介绍。

    • ISBN:9787546312897
  • 茶道/中国文化知识读本
    • 茶道/中国文化知识读本
    • 于元 编著/2010-5-1/ 吉林出版集团/定价:¥14.8
    • 茶道是一种以茶为媒介的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很吻合,也符合佛道儒的“内省修行”的思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 中国的茶道文化兴起于唐代,盛于宋明两代,

    • ISBN:9787546316833
  • 食文化
    • 食文化
    • 周海鸥 著 过常宝 编/2010-5-1/ 中国经济出版社/定价:¥28
    • 新旧同源,一脉相承的是中国传统文化的博大精深;雅俗共赏,孜孜以求只为天下大众汲取知识的甘露。新版“雅俗文化书系”,既包括山川风物、观念信仰、三教九流、风俗人情、行业传统,也包括人伦礼仪、衣食起居、琴棋书画、奇技赏玩等,在千百年历史文化的纵横交错中,书中呈现着新时代的思想激荡,“古&r

    • ISBN:9787513600675
  • 中国十大名茶/中国文化知识读本
    • 中国十大名茶/中国文化知识读本
    • 郗秋丽 编著/2010-4-1/ 吉林出版集团/定价:¥14.8
    • 茶在我国历史悠久,人们常说“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,就表明茶已经成为人们必不可少的饮品,上至帝王,下至村夫,无不饮茶品茗,茶是中国人地地道道的“国饮”。 我们根据茶的色、香、味、形选出好的茶叶,其中的名品在国际上享有很高的声誉。将西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音等十种茶称为十大名茶。

    • ISBN:9787546320106