本书系统、深入地探讨了深度学习在工业表面检测领域的创新与应用，聚焦于织物疵点及其他表面疵点的智能识别，系统总结了相关研究成果。第1章介绍各类工业表面检测领域的研究背景和研究现状，第2章介绍深度学习的基本理论，尤其是卷积神经网络、Transformer结构和基于注意力机制的模型在工业表面疵点检测中的优势。第3-第5章介绍

本书从功能纤维及功能纺织品的研究发展概况、基本原理、生产工艺及性能评价等几个方面简要介绍了目前研究生产较为成熟的功能纤维及功能纺织品的类别，注意吸收近几年国内外的研究成果，重点介绍了阻燃、抗菌抗病毒、抗静电、抗紫外线、远红外、医用、保健、智能等功能纤维及功能纺织品。

本书以春、夏、秋、冬四个季节做章节划分，内容涵盖茶酒文化、古代菜谱、饮食器具、饮食礼仪等内容，通过作者手绘插图，配以优美的小文章，讲述古代饮食文化故事，溯源东方生活美学。

本书揭秘中国美食的奥秘！它是由旅居法国多年的华人美食博主撰写的关于中国美食奥秘的图书。食谱、轶事、技巧、器具与古老传统……一目了然，解答你所有想问的问题！中国家庭的必备食材有哪些？哪些菜肴堪称经典，哪些又是节庆专属？一顿日常正餐的搭配是怎样的？掌握炒锅技艺的秘诀是什么？餐桌礼仪有哪些讲究？如何将包子蒸制或月饼烘烤得完美

本书是该专业教学的指导性文件，它具体规定了服装表演专业的专业名称、学习年限、培养目标、职业领域、人才规格、课程结构、专业课程的主要内容与要求、指导性教学安排、教师任职资格与实验实训装备标准等内容，以及各门专业课程标准，是学校组织开展教学、编写教材、进行评估的重要依据。本专业教学标准由上海市教师教育学院(上海市教育委员会

本书系美食鉴赏家朱振藩以食家传奇为骨架、以典故为佐料，为饕客们调味出最丰富的食林典范。所涉对象，既有商汤、汉武帝到西太后等帝王将相，又有苏东坡、李渔、张岱、袁枚、张大千等文人雅士，还有汤显祖、程砚秋、梅兰芳等梨园名伶。先从品味谈起，细数食家们对于食的追求与态度，接着谈厨艺，论述食家饕客们的传奇事迹，在纤纤巧手下烹煮出的

本书以时间为线索，从史前人类的采集渔猎、中世纪的斋戒规定和饮酒文化、18世纪的餐具与餐桌礼仪变化，一路讲到现代微波食品的发明，翔实梳理欧洲千年来的饮食文化。若是仔细讲究人们日常的吃喝琐事──找寻食材、烹饪技巧、进食模式，即能发现它们的积累与变迁，不仅脱离不了特定的地理和自

本书介绍了上百种海鲜，有些是市场上常见的平价鱼种，如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等，有些则比较昂贵，如白鲳鱼、长尾滨鲷等，还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配有海鲜的高清彩图，方便读者更直观地了解它们。另外，书中还有海鲜的选购技巧和贮存方法。

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本书列举了数百款时尚、流行的衣领与衣袖裁剪缝制实例，融合理论、技术和工艺细节，系统、详尽地对衣领与衣袖的裁剪进行了分析与讲解，归纳总结出一套适用性广、科学准确、易于学习与掌握的衣领与衣袖裁剪技巧与方法，能够更好地适应各种衣领与衣袖的款式变化，便于读者学习与借鉴。