我国的生产工具发展历史非常悠久，取得的成就也相当辉煌。历代留下的优良工具实物数不胜数，对其研究的著作极其丰富。本卷采选了150例典型性生产器具，试图从设计的角度对我国历代出现的比较典型的生产器具进行分析研究，以期对当今的设计有所启迪。 分类研究，有助于定位和分析不同类型器具的发展特点，清晰地认知器具发展的脉络。生产器具

“厨具”是指人们在炊事过程中所使用的器具，既包括烧火做饭所用的炊具，又包括因烧火做饭所衍生出的各种配套用具。“食材造型”是指特色面点和冷盘瓜果雕塑的创意造型。 《中国设计全集（卷十一）：餐饮类编·厨具篇》所选案例150例，遴选自历代*代表性的各类厨房用具及食材造型，分五大类型展开案例分析。按照功能的不同，我们将“厨具”

《中国设计全集（卷十）：餐饮类编饮具篇》共精选案例150个，以纵向进化与横向分类两个基本坐标为主线，选定典型性和代表性的案例。编撰的方式是紧紧围绕典型饮具的功能结构与造型设计展开的，每件案例的研究由案例概述、结构设计分析、工作原理分析、材料工艺分析、类似案例比较等组成。案例概述主要是简单介绍一下个体饮具的年代、尺寸、用

《中国设计全集（卷九）：餐饮类编·食具篇》一书在古代食具的资料上作了一番剪裁，精选中国古代历史上150例食具作品，包罗有陶器、青铜器、漆器、金器、银器、瓷器、玉器、木器等不同材质的食具，它们代表了从远古时期到清代，中国古代食具中的精品。借助这些实例，可以直观地把握中国古代食具的发展脉络和风格演变的历史，从而可以透析具有

清代因为是满族政权，所以首饰受到满族文化影响较大，出现一些如扁方、勒子、钿子等具有满族服饰特征的首饰，其他首饰的形式与种类基本沿袭明代。清代首饰*的特色是点翠和点蓝工艺的运用，点翠工艺制作极为繁杂，制作时先将金、银片按花形制作成一个底托，再用金丝沿着图案花形的边缘焊个槽，若非纯金，需要先鎏金防腐蚀，然后在图案中间部分涂

《中国设计全集（卷六）：服饰类编·冠履篇》*的亮点之一，就是要将被长期颠倒的设计史主流概念重新颠倒过来，旗帜鲜明地表明我们的学术主张：中国设计的文化传统，其主线一直是“中国民具设计”，“中国官具设计”则作为补充形式的辅助形式，也是中国设计传统的重要组成部分，两者之间的*区别在于：“官具设计”虽然具有特定时空的资源、人力

《中国设计全集（卷四）：建筑类编·家具篇》从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面 ，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机械学、图像学、符号学等众多学科的新型分析与展示手法。建筑类编是其中一大门类，

《中国设计全集（套装共20卷）》以中国社会数千年设计事物为载体，从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史。本套书系根据中国设计史的具体特点和现代设计学的新观念，采用了直接切入主题的方法进行分类：建筑类编（4卷）、服饰类编（4卷）、餐饮类编（3卷）、工具类编（3卷）、用具类编（3卷）、文具类编

本书内容分两部分：论文、图版。图版按维吾尔族、柯尔克孜族、蒙古族、塔吉克族、锡伯族为序。主要内容包括：花帽饰纹、发饰是饰纹、腰巾饰纹、女靴饰纹、壁挂饰纹、长方枕饰纹等。

本书分为桥梁；城池；水利与市镇设施；祠坛、牌坊、戏台；寺庙；塔、阁；陵墓、石窟；近代公共建筑八部分，主要内容包括：八字桥；放生桥等。