《中国苦荞》主要对苦荞的生物学特征、起源分布与进化、种植资源及遗传育种、高产栽培技术、主要营养及活性成分、苦荞黄酮的提取、分离及鉴定、药理及临床研究、传统食品、营养及保健食品开发进行了全面的阐述。

本书作者长期致力于花生根瘤菌的基础及应用研究，先后承担了国家“973计划”、国家自然科学基金及欧盟框架项目。应用现代分子生物学技术系统地揭示了花生根瘤菌的遗传多样性、系统发育及分类地位。针对“天府”花生系列品种，以及四川花生种植区酸性及石灰性紫色土特点，阐明了花生根瘤菌的有效性和竞争性与花生品种、土壤养分条件的最佳匹配

本书是Springer出版的植物病害流行学英文材料TheEpidemiologyofPlantDiseases（SecondEdition）的中译本。内容基本包括了植物病害流行学的方方面面，主要涉及病害诊断、病害评估和产量损失、病原毒性和抗药性变异、病原真菌侵染策略、植物抗病性、病原传播、病原群体动态、病害流行时间动态

全书分为植物保护学基础理论和主要农作物病虫害两大部分，系统介绍了麦类作物、水稻、杂谷类等作物病虫害的鉴定诊断、发生规律、预测技术与综合治理，并附有病虫形态、危害状插图。章末附有复习思考题，书末列有相关参考文献。本书是高等农业院校非植物保护专业“植物保护学”课程的统编教材，也可作为相关专业该课程教学的选用教材，同时也是农

本教材为新形态教材，内容翔实，文字简明扼要，图文并茂。共插入500余幅病理图片，均链接有二维码，扫描后可呈现高清图片。其中，部分病变较为复杂的图片配有语音解释说明，可更加直观地展示病理形态学的特征。本教材除绪论外，共二十章。第一至六章介绍基本病理变化及肿瘤病理，为认识动物疾病的病理形态打基础；第七至十三章介绍器官系统病

本教材以阐明饲料的化学组成、转化规律及动物营养需要之间的关系为目标，系统地介绍了饲料学的基本理论、基本方法和基本技术。其结构体系由三个主要部分构成：饲料营养价值评定方法、饲料化学成分与营养特性、饲料配合的原理和方法，并适当增加饲料加工、贮藏对饲料品质的影响。全书内容按连贯性、易教性和易读性原则，分为12章，每章结束后配

《普通高等教育“十一五”规划教材：农业植物病理学（华南本）（第2版）》共19章：粮、油、蔗、烟、麻病害5章；热带、亚热带果树等病害9章；蔬菜病害4章；草本蔬果类蔬菜（植物）灾害性病害1章。本书详细论述病害共156种，有重要病原物插图111幅，原色症状图102帧，以便读者实际应用时对照识别。书末附有“汉英拉植物病害及其病

本书由7章内容构成：饲料检验的基本要求，饲料样品的采集、制备与保存，饲料物理性状检验，饲料常规成分分析，常用饲料原料掺假鉴别，饲料加工质量检测和饲料企业检验室的建设。每章后有思考题以指导学生掌握和复习重点内容。本书不仅可以培养和训练学生掌握饲料分析的基本技能，满足研究／教学型大学本科生教学和培养的需要，而且贯穿了饲料企

本书系统介绍了植物疫苗在植物免疫诱导中的作用机理和应用实践。

《普通高等教育“十一五”规划教材：农学概论》内容主要包括：绪论，作物的起源、分类和分布，作物的遗传改良，作物生长发育与产量形成，作物与生态环境，作物生产技术，作物病、虫、草害与防治，农副产品贮藏与加工，农田生态系统和种植制度等方面的内容。 为了更好地了解和掌握《普通高等教育“十一五”规划教材：农学概论》的知识与理论，

本书阐述了兽医微生物学的基本理论，详细介绍了细菌和真菌、病毒的病原、流行病学、致病机制、诊断、治疗等各个方面。

本教材中的实验内容与教材紧密结合，共分为九个章节，每个章节中的目的要求，围绕教学大纲，列出学生需要掌握的实验重点内容：包括大体图片共计72幅，低倍镜下和高倍镜下图片共计86幅，这些图片病变突出，描述详实，病变部位用不同颜色箭头标识；另外还分别设计了病案分析和思考题，便于培养学生结合病理变化解释临床病例的能力，同时加强对

本书是论述中药栽培现代科学与新技术的教材，属于普通高等教育“十一五”*规划教材，本书的特色是着重介绍中草药的栽培。全书内容分总论、各论两大篇，内容包括上篇总论中的绪论、中药栽培的产地生态环境、中草药生长发育与产量品质的形成、中药优良种质与繁殖等，以及下篇各论中的86种中草药GAP栽培技术等共17章；全面系统介绍了我国中

农作学是以农作物持续增产、经济高效和生态安全为主要目标，研究建立合理农作制度的基本原理和技术体系的综合性应用学科。本书共分为6章，在分析我国农业资源状况和农业生产现状的基础上，系统介绍了农田种植制度、农田养地制度、农田防护制度、农作经营制度和区域农作制度等农作制度的基本理论和生产技术体系，有助于读者掌握组织农业生产、制