本书介绍了昆虫作为人类食物的作用，从史前的过去到现在的食物趋势，包含甲虫、蝴蝶、蚂蚱和许多种类的幼虫。在这本书中，我们看到了许多文化中令人毛骨悚然的爬行动物的烹饪用途，也了解到昆虫在缓解全球食物短缺和自然资源过度开发方面的潜力，以及世界级厨师在使昆虫成为西方消费者的美味方面所发挥的作用。

《昆虫记》是一部以昆虫为主题的小说，真是的记录了昆虫的生活，并且通过昆虫的世界折射出人生，以人性观照虫性，是一部将昆虫世界化作供人类获得知识、趣味、美感和思想的美文，被誉为“昆虫的史诗”、“昆虫世界的荷马”。