周定刚主编的这本《动物生理学(第2版普通高等 教育十三五规划教材)》在涵盖动物生理学基本内容的 基础上，突出畜禽、鱼类生理特点，并对其他经济动 物的生理特性加以比较，使之既具有明显的针对性又 具有广泛的实用性；为便于学习，本书以各主要生理 系统为主线，分述各器官系统的主要生理功能、活动 规律及其调节机制，并适当反映现代细胞、分子生理 学的突破与进展，以拓宽学生的知识面。教材文字简 洁、层次清晰、图文并茂、易读易懂。
本书适用于高等院校动物科学、动物医学、生物 技术、水产养殖、野生动物资源保护等多种专业本科 生使用。
第2版前言
第1版前言
第1章 绪论
1.1 动物生理学概述
1.1.1 动物生理学的研究对象
1.1.2 动物生理学的研究方法
1.2 生命活动的基本特征
1.2.1 新陈代谢
1.2.2 兴奋性
1.2.3 适应性
1.2.4 生殖
1.3 机体的内环境、稳态和生物节律
1.3.1 内环境和稳态
1.3.2 生物节律
1.4 机体功能的调节
1.4.1 神经调节
1.4.2 体液调节
1.4.3 自身调节
1.5 动物体内的控制系统
1.5.1 非自动控制系统
1.5.2 反馈控制系统
1.5.3 前馈控制系统
第2章 细胞的基本功能
2.1 细胞膜的基本结构和物质转运功能
2.1.1 膜的化学组成和分子结构
2.1.2 细胞膜的物质转运功能
2.2 细胞的信号转导
2.2.1 细胞信号转导概述
2.2.2 主要的信号转导方式
2.3 细胞的兴奋性和生物电现象
2.3.1 细胞的兴奋和兴奋性
2.3.2 静息电位及其产生机制
2.3.3 动作电位及其产生机制
2.4 骨骼肌的收缩功能
2.4.1 骨骼肌的收缩形式
2.4.2 骨骼肌收缩机制
2.4.3 骨骼肌兴奋一收缩耦联
第3章 血液
3.1 概
述
3.1.1 血液的组成和血量
3.1.2 血液的功能
3.1.3 血液的理化特性
3.2 血细胞生理
3.2.1 造血过程和造血微环境
3.2.2 红细胞生理
3.2.3 白细胞生理
3.2.4 血小板生理
3.3 血液凝固
3.3.1 凝血因子
3.3.2 血液凝固的过程
3.3.3 抗凝系统与纤维蛋白溶解
3.3.4 促凝与抗凝措施
3.4 血型
3.4.1 红细胞的凝集现象
3.4.2 人类与动物的血型
……
第4章 血液循环
第5章 呼吸
第6章 消化与吸收
第7章 能量代谢与体温调节
第8章 排泄与渗透压调节
第9章 神经系统
第10章 内分泌系统
第11章 生殖
第12章 泌乳
第13章 皮肤生理
参考文献
名词索引
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