中国也是世界上第一本茶书——唐代陆羽《茶经》的发源地，既有“四之器”，又有“二之具”，也就是把器具和工具分别开来。《大美中国茶：图说红木文化》的“红木器具”之说，是继承传统的表达方式，包括与茶文化有关的红木器物和家具。《大美中国茶：图说红木文化》就红木器具在茶艺活动中，针对各种茶类本身不同的属性，选择相应红木类器具，与茶艺结合的红木摆件、红木茶具并融合进多种艺术元素及具有特色的独特茶艺文化。使读者在阅读中对茶道中红木器具的选择有全新的理解。
余悦，男，1952年2月生于江西武宁，祖籍江西新建。现任江西发展战略研究所所长，《江西社会科学》杂志社社长，兼任茶艺研究专业委员会主任，中国国际茶文化研究会常务理事、副秘书长等职。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出贡献，先后获省级、华东地区和全国成果奖30余次。已出版《茶路历程：中国茶文化流变简史》、《中国茶的外传与外国茶事》、《中国茶韵》等专著，主编“中华茶文化”、“中国茶叶艺文”、“茶文化博览”等丛书和《中华当代茶界茶人辞典》，并受国家劳动和社会保障部委托，担任《茶艺师国家职业标准》的总主笔，主编《茶艺师》等全国统一的培训鉴定教材。多次应邀到港、台地区和国外参加国际学术交流，并兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事。现正主持由中国和日本联合进行的茶文化研究课题。
引言 茶文化视域的红木器具
第一章 红木器具概况
第一节 红木器具分类
第二节 古典家具和明清家具
第三节 仿古家具和明式家具
第四节 硬木家具和柚木家具
第五节 木雕家具和工艺品
第二章 红木器具源流
第一节 中国器具与社会生活
第二节 家具定型与木制家具
第三节 唐宋家具的渐变
第四节 明清家具的发展
第五节 红木家具价值的发现
第三章 红木家具的魅力
第一节 红木家具的原料
第二节 红木家具的材质
第三节 红木家具的等级
第四节 红木家具的风格
第五节 红木家具图案和寓意
第四章 红木家具选购和收藏
第一节 家具的常用术语
第二节 红木家具的价格
第三节 红术家具的选购方法
第四节 红木家具的收藏鉴赏
第五节 红木家具的保养禁忌
第五章 茶艺文化与红木器具
第一节 茶艺与红木的关联
第二节 茶艺装修红木器物
第三节 茶艺馆的红木器具
第四节 茶艺红木器具配备
第五节 茶艺红木器物鉴赏
第六章 红木器具的文化体系
第一节 红木器具的文化气质
第二节 红木器具的民俗内涵
第三节 红木器具的艺术表现
第四节 红木器具的美学禀赋
第五节 红木器具的产业文化
结语 品茗空间与红木器具
参考文献
后记 道在器中
《大美中国茶：图说红木文化》：
当然，一般区别红木家具的等级只是以所用材料的优劣程度为主要依据，并非不看设计水平和制作工艺。因为名贵的家具材料往往由高水平的能工巧匠设计和制作，这也是情理之中的。我们不妨看几种用材，具体分析家具的等级。
紫檀是硬木家具中最为名贵的木材，同时也是世界上最稀有最珍贵的木材之一。既如此，紫檀木家具的市场价值也就可想而知了。紫檀木制成家具器物后，其表面主要特征：一是颜色呈犀牛角色，色泽深如漆，棕眼细而密；二是木纹多呈绞丝纹状，表面纹理极似牛毛纹。用久了会产生角质一样的光泽，俗称包浆亮。紫檀木料分量很重，大大超过与之类似的红木，一般而言，雕刻细微而分量又很重的家具就可以初步判定可能为紫檀制品。
根据表面纹理的不同，紫檀木在家具制作中又可分为金星紫檀，鸡血紫檀，牛毛紫檀，豆瓣紫檀等种类。金星紫檀是指表面有形似金星金丝的纹理，是油脂感强的紫檀木；鸡血紫檀是指表面少有纹理，而颜色发暗似鸡血的紫檀木；牛毛紫檀是指表面有形似卷曲牛毛纹理的紫檀木；豆瓣紫檀是指表面有形似豆瓣且排列有致的纹理的紫檀木。这是从木材的纹理上来说的，同类不同种的木材的纹理有差异当然也属于正常，与木质的材质无关。同样的紫檀木由于生长环境的气候、土壤、向阳程度等因素的不同，其色泽、纹理、油性、手感都会有所差异。
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