本书以枣树无公害生产的产地环境选择、肥料使用、农药使用等为重点，较为翔实地阐述了枣树无公害栽培管理技术，具体内容包括枣树的主栽品种和新优品种、枣树的生物学特征，枣树繁殖，枣园的建立，枣树的土肥水管理、保花保果、整形修剪和病虫害防治技术及枣果的采收及贮藏加工技术等。该书注重科学性、实用性和先进性，可操作性强，旨在针对天津地区枣树无公害生产予以技术指导。另外，该书注重地域特色和实用性，文字上力求通俗易懂，便于广大枣农和技术人员参考借鉴。
内容上注重地域特色和实用性，文字上力求通俗易懂，便于广大枣农和技术人员参考借鉴。
1986年毕业于北京农业大学园艺系果树专业。现任中国园艺学会桃分会常务理事、天津市园艺学会理事。主持完成*、省部级科研项目十五项，获天津市科技进步奖十项，发表学术论文二十余篇。2003年获全国农业科技年活动先进工作者称号。
第一章 栽培品种 ………………………………………………… 1
一、干制品种 ………………………………………………………… 1
二、鲜食品种 ………………………………………………………… 4
第二章 生物学特性 ………………………………………………11
一、对环境条件的要求 ………………………………………………11
二、生物学特性 …………………………………………………… 13
三、开花及结果特点 ……………………………………………… 16
第三章 苗木培育 ……………………………………………… 17
一、分株繁殖 ……………………………………………………… 17
二、嫁接育苗 …………………………………………………… 20
第四章 建园 ……………………………………………………… 33
一、栽前准备 ……………………………………………………… 33
二、栽植技术 ……………………………………………………… 35
三、高接换种 ……………………………………………………… 40
四、酸枣改接技术 ………………………………………………… 42
第五章 土肥水管理技术 ……………………………………… 45
一、土壤管理 ……………………………………………………… 45
二、施肥 …………………………………………………………… 46
三、浇水与排涝 …………………………………………………… 53
第六章 整形修剪 ……………………………………………… 57
一、整形修剪的特点 ……………………………………………… 57
二、适宜的树形 …………………………………………………… 58
三、修剪技术 ……………………………………………………… 60
第七章 花期管理技术 ………………………………………… 65
一、导致落花、落果的原因………………………………………… 65
二、提高枣树坐果率的措施 ……………………………………… 66
三、采前管理 ……………………………………………………… 72
第八章 病虫害防治技术 ……………………………………… 75
一、主要病害及其防治 …………………………………………… 75
二、主要虫害及其防治 …………………………………………… 82
三、常用农药的配置和使用方法 ………………………………… 91
第九章 采收和采后管理 ……………………………………… 95
一、采收 …………………………………………………………… 95
二、贮藏 …………………………………………………………… 97
三、红枣加工（制干方法） ………………………………………… 97
四、包装、标志、运输和贮存 ……………………………………… 100
附录一 枣树常见病虫害无公害防治技术简表 …………………… 103
附录二 枣树主要病虫害无公害周年防治技术简表……………… 105
附录三 无公害农产品 枣树栽培管理技术规范(DB12/256-2005) … 109
附表A ……………………………………………………………… 117
附表B ……………………………………………………………… 118
参考文献 …………………………………………………………… 119
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