本书共9章，包括现代桃生产概况、桃规模生产计划与建园技术、桃规模生产土肥水管理、桃规模生产花期管理、桃规模生产果实发育期管理、桃规模生产整形修剪管理、桃规模生产病虫害管理、桃规模生产果实采收管理、桃规模生产成本核算。内容丰富、语言通俗、科学实用。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
前言
桃树是原产于我国最古老的果树树种之一，栽培历史已有3 000多年。原先主要产自甘肃、陕西等西北黄土高原和西藏自治区等地，现在除气候严寒的黑龙江外，其他各省、市、自治区都有栽培。然而，随着栽培技术的进步，许多传统的栽培方式不再适用。如稀植栽培被密植栽培代替，三主枝开心形逐渐让位给主干形等。为了适应现代桃生产发展要求，帮助新型职业农民提高桃产业高产、优质、高效、安全生产的经营技能，特编写本书。
本书结合《生产经营型职业农民培训规范（桃生产）》的基本要求，坚持方便农民、贴近生产和实际实用实效的原则进行编写。全书共9章，包括现代桃生产概况、桃规模生产计划与建园技术、桃规模生产土肥水管理、桃规模生产花期管理、桃规模生产果实发育期管理、桃规模生产整形修剪管理、桃规模生产病虫害管理、桃规模生产果实采收管理、桃规模生产成本核算。
在编排结构上，尽可能由浅入深，以适应农民学习规律的特点；在内容选取上，尽可能体现当前最新的实用知识与生产技术；在表达方式上，尽可能采用通俗易懂的语言，以适应农民朋友的文化水平。
由于编写时间和水平有限，书中难免存在不足之处，恳请读者朋友提出宝贵意见，以便及时修订。
编者
2017年3月
第一章现代桃生产概况（）
第一节桃及其生产地位（）
第二节当前桃生产情况（）
第三节桃的生产发展前景（）
第二章桃规模生产计划与建园技术（）
第一节生长特性与栽培模式（）
第二节品种选择（）
第三节育苗技术（）
第四节建园技术（）
第三章桃规模生产土肥水管理（）
第一节土壤管理（）
第二节施肥管理（）
第三节灌溉管理（）
第四章桃规模生产花期管理（）
第一节桃花期生育特点（）
第二节桃花期管理（）
第五章桃规模生产果实发育期管理（）
第一节桃果实生育特点（）
第二节桃果实管理（）
第三节桃果实品质管理（）
第六章桃规模生产整形修剪管理（）
第一节桃树的常见树形（）
第二节桃树的修剪方法（）
第三节不同树龄期修剪（）
第七章桃规模生产病虫害管理（）
第一节桃主要病害防治（）
第二节桃主要虫害防治（）
第三节综合防治方法（）
第八章桃规模生产果实采收管理（）
第一节熟期识别与田间测产（）
第二节果实采收与销售（）
第三节果实采收后的管理（）
第九章桃规模生产成本核算（）
第一节桃生产补贴与优惠政策（）
第二节市场信息与种植决策（）
第三节成本分析与控制（）
第四节果品价格与销售（）
参考文献（）
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