化工原理实验及虚拟仿真(双语)(叶向群)_叶向群_9787122300256

　　《化工原理实验及虚拟仿真（双语）》是根据大学化工及其相关专业化工原理实验教学的要求，在原有化工原理实验讲义的基础上编写完成的。其内容包括绪论，化工原理实验研究方法，实验数据的处理方法，化工原理虚拟仿真实验概述，以及对流体力学综合实验——管内流动阻力及离心泵特性曲线测定实验、对流传热系数的测定实验、恒压及真空过滤实验、填料塔吸收过程实验、筛板塔精馏实验、转盘及脉冲萃取实验、洞道式干燥特性曲线测定实验的实验原理、实验装置、操作步骤、虚拟仿真等方面进行了详细介绍。
　　随着现代教育技术的飞速发展，依托于虚拟现实、多媒体、人机交互、数据库和网络通信等技术，构建高度仿真的虚拟实验环境和实验对象，进行虚拟仿真实验教学已经成为实验教学的有效手段。针对教学的需要，本书配套提供了全新的立体教学资源库，内容丰富，形式多样，还配套提供教学工具，使教学效率显著提高。
　　《化工原理实验及虚拟仿真（双语）》可以作为本科院校化工原理实验、化工基础实验等课程的教材，并可供化工、化学等专业的技术人员参考。采用中英文双语编写，对内可用于双语实验教学，对外可用于国际交流生的实验教学。

　　化工原理实验作为综合类大学化工类专业及其相关专业重要的专业基础课，是与工程实践相结合的必要条件，也是培养学生工程技术知识的一项重要实践。
　　化工原理实验作为一门重视实践操作、强调理论积累的历史久远的课程，一直采用了理实一体的授课方法。但由于很多实验设备价格昂贵，实验操作复杂，并具有污染性、高危险性、高能耗、高成本、大空间等特点，为实验教学工作的开展增加了难度。
　　随着科技的发展，依托于虚拟现实、多媒体、人机交互、数据库和网络通信等技术，构建高度仿真的虚拟实验环境和实验对象并开展教学已经成为实验教学的趋势。在化工原理实验课程中引入虚拟仿真实验，能够显著地提高教学的效率与效果：
　　①把现实中的实验操作搬到计算机上进行仿真训练，不仅起到很好的课前预习效果，而且还可大幅降低化工实验操作的危险性并节省成本，同时虚拟仿真实验软件还增加了实验操作的趣味性，达到了寓学于乐的目的；
　　②虚拟仿真实验能打破时空限制，为随时随地开展实验教学创造条件；
　　③为教师提供优化的教学环境，并为学生提供个性化学习平台。
　　本书作为化工原理实验教材，注重理论与实践的结合、实验能力和素质的培养与训练。教师可要求学生通过虚拟仿真实验后自主完成实际实验操作，如根据实验内容自行设计完整的实验数据记录表，根据实验步骤提纲细化实验操作，通过查阅手册获取实验相关数据（如物性参数）、参照使用说明操作常规仪器，等等。适应现代教育技术和学科交叉综合的趋势，强调理论知识、虚拟仿真练习、自主实训操作相结合的“理虚实”一体化教学思路，从而改变以往教师手把手地教、学生拿着表格填数据的传统实验教学模式。
　　本书由叶向群和单岩主编，杨国成、金伟光、窦梅、南碎飞等参与编写，万文静和钮曹萍参与校核工作。由于编写时间仓促，编者的学识和经验有限，书中必然会存在需要进一步改进和提高的地方，殷切希望广大读者和同行批评指正，使本书日臻完善。
　　本书的编写过程中，得到浙大旭日科技有限公司在化工原理实验教学软件开发上的大力支持，作为首批国家级化工类虚拟实验中心建设的基础，校企联合配套开发了化工原理虚拟实验室，本书配套提供教学资源库及其云平台——学呗课堂(www.walkclass.com)，读者可扫一扫本书封底的二维码下载学呗课堂APP，注册后再扫一扫课程二维码即可在手机端快速获得相应的教学资源。
　　浙江中控教仪设备有限公司提供了部分实验教学装置，在此表示衷心的感谢。
　　浙江大学Satmon John博士对本书的英文内容作了校核，在此也深表感谢。
　　最后，谨向所有为本书提供大力支持的有关学校、企业和领导，以及在组织、撰写、研讨、修改、审定、打印、校对等工作中做出贡献的同志表示由衷的感谢。
　　编者
　　2017年5月1日

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