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厨房越小,做饭越好

厨房越小,做饭越好

定  价:39.8 元

        

  • 作者:后藤由纪子 (作者), 安徙 (译者)
  • 出版时间:2017/1/1
  • ISBN:9787508681160
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中图法分类:H31 
  • 页码:168
  • 纸张:
  • 版次:
  • 开本:32开
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你会因为厨房小而放弃做一日三餐?
你会因为厨房小而放弃宴请客人?
你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳?

对本书作者后藤由纪子来说,做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里,无论是大人还是小孩,只要出了家门,就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜,积蓄能量,打起精神,显得格外重要。

在一间不足5平方米的小厨房里,后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭,一做就是15年。在这本小小的书里,后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀:
厨房工作的时间分配
把厨房当作“驾驶舱”
不费时间,精力与空间的料理
饭后也轻松:做清洁的时机选择
正因为小,才更要一目了然
巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具
不方便拿取的地方,就不要勉强使用了
用“简单打扫”来减少麻烦
用“喜欢的事物”来打起精神
感觉做饭很难的话,想想这是有一无二的“给喜欢的人做的料理”
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