《酒店英语会话（第三版）》以高职学生英语服务能力发展为中心，遵循语言学习规律．将学生需具备的必要英语语言知识学习与英语应用能力培养相结合，实现教学内容与形式的统一。《酒店英语会话（第三版）》注重以学生为中心开展教学，强调学习内容的针对性和教学的实用性，努力做到实用方便、易学易教。并在各个项目的设计中体现“情景教学”“任务驱动”的教学模式。《酒店英语会话（第三版）》共分为14个单元，内容选材全面，涵盖了酒店服务管理的各个主要环节。 《酒店英语会话（第三版）》另配有教学资源（教学课件、“角色扮演”参考对话以及练习答案）。 《酒店英语会话（第三版）》既可作为高等职业学院、成人高等学校旅游服务类专业的学生用书，也可作为旅游服务业酒店英语培训教材或参考用书。
1 Room Reservation客房预订
I．Guidance单元导学
1．Abstract概要
2．Unit Objectives学习目标
Ⅱ．Practical Sentence Patterns实用句型
III．Situational Dialogues情景会话
1．FIT Reservation散客预订
2．Group Reservation团队预订
3．Meeting Hall Reservation会议厅预订
4．Reservation Change变更预订
Ⅳ．Role-Play角色扮演
1．FIT Reservation散客预订
2．Group Reservation团队预订
3．Meeting Hall Reservation会议厅预订
4．Reservation Change变更预订
V．Exercises练习
Task One
Task TWO
Task Three
Task Four
2 Counter Service前台接待
I．Guidance单元导学
3 Bell service礼宾服务
4 Information Service问询服务
5 Regular Service in the Guest Rooms客房常规服务
6 Personalized Housekeeping Service客房个性化服务
7 Making Reservations and Seating Guests餐厅预订与餐桌引座
8 Service at Table用餐服务
9 Service at the Bar and the Cafe酒吧与咖啡厅服务
10 Check-out Service结账服务
11 Service at the Business Centre商务中心服务
12 Health and Recreation Service康乐服务
13 Hotel Shop Service酒店商场服务
14 Handling Problems and Complaints处理问题和投诉
附录 Appendices
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