《微生物学（第三版）/全国高等医药院校药学类第四轮规划教材》是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了微生物学的基本概念、基本理论与基本技能的要求，并根据学科发展前沿的特点，适当增加了药学领域应用的新技术、新方法。本书可供高等院校药学类专业本专科师生使用，对从事微生物研究的科研、生产工作的技术人员也有重要参考价值。
绪论
一、微生物学基本概念
二、免疫学基本概念
三、微生物学和免疫学的发展及其里程碑
第一篇 微生物学概论
第一章 细菌
第一节 细菌的大小和形态
一、细菌的大小
二、细菌的形态
三、细菌染色法
第二节 细菌细胞的结构与功能
一、细菌的基本结构
二、细菌的特殊结构
第三节 细菌的繁殖
一、细菌的繁殖方式
二、细菌的菌落特征
第四节 细菌与人类的关系
一、细菌在制药工业中的作用
二、细菌的致病性
三、常见的病原性细菌
第五节 放线菌
一、放线菌的形态与结构
二、放线菌的生长和繁殖
三、放线菌代表属
第二章 其他原核微生物
第一节 螺旋体
一、生物学性状
二、主要病原性螺旋体
第二节 立克次体
一、生物学性状
二、致病性与免疫性
三、微生物学检查与防治
四、主要病原性立克次体
第三节 衣原体
一、生物学性状
二、致病性与免疫性
三、微生物学检查与防治
四、主要病原性衣原体
第四节 支原体
一、生物学性状
二、致病性与免疫性
三、微生物学检查与防治
四、主要病原性支原体
第三章 真菌
第一节 酵母菌
一、形态和结构
二、繁殖方式及生活史
三、常见酵母菌
四、酵母菌与人类关系
第二节 霉菌
一、形态和结构
二、繁殖方式及生活史
三、霉菌的代表属
四、霉菌与人类关系
第三节 大型真菌
一、形态和结构
二、繁殖方式及生活史
三、大型真菌与制药工业
第四章 病毒
第一节 病毒的大小、形态、结构、化学组成和分类
一、病毒的大小
二、病毒的形态
三、病毒的结构和化学组成
四、病毒的分类
第二节 病毒的增殖
一、吸附
二、侵入和脱壳
三、生物合成
四、装配
五、释放
第三节 病毒的培养
一、动物接种
二、鸡胚培养
三、细胞培养
四、病毒在细胞内的增殖
第四节 干扰现象和干扰素
一、干扰现象
二、干扰素
第五节 抗病毒药物作用机制
一、抑制病毒侵入与脱壳
二、抑制病毒核酸合成
三、抑制病毒蛋白质合成
第六节 噬菌体
一、噬菌体的生物学性状
二、噬菌体的增殖
三、噬菌斑及噬菌体效价
四、噬菌体的一步生长曲线
五、噬菌体与宿主细胞生活周期
六、噬菌体的应用
第七节 病毒与人类的关系
一、病毒在医药工业中的应用
二、病毒的致病性和机体的免疫性
三、病毒与人类疾病
第五章 微生物的营养
第一节 微生物的营养物质
一、微生物细胞的化学组成
二、微生物的营养类型
三、营养物质的运输
第二节 培养基
一、培养基的配制原则
二、培养基的类型
三、常用的培养基
第六章 微生物的代谢
第一节 微生物代谢的类型
一、物质代谢
二、能量代谢
第二节 微生物的分解代谢及其能量产生
一、葡萄糖分解途径
二、发酵
三、呼吸作用
第三节 微生物的分解代谢产物与鉴定反应
一、生物大分子的降解
二、与代谢相关的微生物鉴定反应
第四节 微生物的合成代谢
一、微生物合成代谢的三要素
二、氨基酸的生物合成
第五节 微生物代谢的调控
一、酶活性的调节
二、酶合成的调节
三、微生物代谢调节的控制
四、代谢调节理论在发酵工业中的应用
第七章 微生物的生长与控制
第一节 微生物在培养基中的生长及其培养方法
一、微生物的生长
二、微生物的培养方法
三未可培养微生物的研究方法
第二节 微生物生长的测定方法
一、计数法
二、细胞量测定法
第三节 微生物的群体生长规律
一、细菌与酵母菌及霉菌的群体生长规律
二、影响微生物生长的因素
第四节 微生物的控制
一、基本概念
二、死亡曲线
三、控制微生物的物理方法
四、控制微生物的化学方法
五、生物安全
第八章 微生物的遗传与变异
第一节 遗传变异的物质基础
一、遗传变异物质基础的实验证明
二、遗传物质在微生物中的存在形式
第二节 基因突变
一、基因和性状
二、基因突变
三、基因突变的分子机制
四、DNA损伤的修复
第三节 基因的转移和重组
一、转化
二、接合
三、转导
四、真核微生物的基因重组
第九章 菌种选育与保藏
第一节 微生物生产菌种的来源
一、菌种的购买
二、自然界来源的微生物菌种筛选
第二节 自然选育
第三节 诱变育种
一、突变的诱发
二、突变株的筛选
三、突变基因的表达
第四节 菌种保藏
一、常用的菌种保藏方法
二、菌种的衰退和复壮
第十章 微生物系统进化与分类
第一节 微生物进化及其多样性
一、原始生命形式及其进化
二、生物进化的尺度分子
三、系统发育树
第二节 微生物分类与鉴定
一、微生物分类单元与等级
二、细菌分类系统简介
三、微生物分类鉴定技术
第三节 微生物生态学
一、微生物在自然界的分布
二、微生物与其他生物的相互关系
三、微生物生态学在药学和生物技术中的应用
……
第二篇 免疫学基础
第三篇 微生物学在药学中的应用
附录 微生物、微生物学和免疫学名词中英文对照表
参考文献
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