《休闲农业与乡村旅游》以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了休闲观光农业的概述、休闲观光农业的功能与定位、休闲观光农业产业模式、休闲农业的策划、乡村旅游概述、乡村旅游发展模式、乡村旅游营销、乡村旅游产品升级等方面的内容，可作为有关人员的培训教材。
第一章 休闲观光农业的概述
第一节 休闲观光农业的起源与发展
一、休闲观光农业的起源
二、休闲观光农业的发展
第二节 休闲观光农业产生的因素分析
一、综合因素分析
二、我国休闲观光农业的需求与供给因素
第三节 休闲观光农业的内涵、外延与特征
一、休闲观光农业的内涵
二、休闲观光农业的外延
三、休闲观光农业的特征
第二章 休闲观光农业的功能与定位
第一节 休闲观光农业的基本功能
一、生产功能
二、游憩与保健功能
三、经济功能
四、社会功能
五、教育功能
六、环保功能
七、文化传承功能
第二节 休闲观光农业的定位
一、关于休闲观光农业内涵定位的争论
二、产业融合休闲观光农业的本质属性
三、基于产业融合的休闲观光农业产生过程
第三章 休闲观光农业产业模式
第一节 休闲观光种植业
一、概述
二、休闲观光种植业的类型
第二节 休闲观光林业
一、概述
二、休闲观光林业的主要类型
第三节 休闲观光畜牧养殖业
一、概述
二、休闲观光畜牧业的主要类型
第四节 休闲观光渔业
一、概述
二、休闲观光渔业的主要类型
第五节 休闲观光农副业
一、概述
二、休闲观光农副业
第四章 休闲农业的策划
第一节 休闲农业的策划概述
一、策划的概念
二、休闲农业策划的基本任务
三、休闲农业策划的特点与原则
四、休闲农业策划的基本思路
五、休闲农业策划的策划要点
六、休闲农业策划的一般程序与内容
七、休闲农业策划文本撰写
第二节 休闲农业发展策划
一、全局上整体规划
二、绿色供应链管理
三、资源有效整合
四、推动休闲农业园区建设
五、做好主题构建与特色休闲服务
六、营销有道策略
第三节 休闲农业品牌形象策划
一、品牌与品牌形象
二、休闲农业品牌
三、休闲农业品牌形象视觉设计
四、品牌形象视觉设计实例
第四节 休闲农业产品策划
一、休闲农业产品策划特点
二、休闲农业产品策划原则
三、产品策划实例
第五节 休闲农业服务策划
一、休闲农业服务概述
二、休闲农业服务特征
三、休闲农业服务策划
第六节 休闲农业节庆活动策划
一、节庆活动的含义
二、节庆活动的分类
三、休闲农业节庆活动
四、休闲农业节庆活动策划原则
五、节庆活动策划实例
第五章 乡村旅游概述
第一节 乡村旅游的概念
第二节 乡村旅游的特点
一、自然性
二、休闲性
三、差异性
四、乡村性
五、成本低
第三节 乡村旅游的起源与发展
一、国外乡村旅游的起源与发展
二、国内乡村旅游的起源与发展
第四节 乡村旅游对社会经济发展的影响
一、促进农村经济发展
二、推动社会文化的发展
三、促进新农村建设
四、促进农村产业结构优化
五、促进城乡共同发展
六、具有扶贫功能
第五节 我国乡村旅游存在的问题
一、产品单一、缺乏特色
二、基础设施投资力度不够、配备不完善
三、观念落后、服务质量低下
四、乡村旅游规划滞后、盲目开发
五、缺乏全面、有效的对外宣传措施
六、乡村旅游带来的负面影响日益严重
第六章 乡村旅游发展模式
第一节 城市依托型
第二节 休闲度假型
第三节 农业观光型
第四节 文化旅游型
第五节 景区配套型
第六节 古村落依托型
第七节 科普观光型
第七章 乡村旅游营销
第一节 乡村旅游市场细分
一、乡村旅游的需求类型
二、乡村旅游目标市场策略
第二节 乡村旅游的产品策略
一、旅游产品的生命周期策略
二、乡村旅游新产品策略
三、乡村旅游的品牌策略
第三节 乡村旅游价格策略
一、新产品价格策略
二、心理定价策略
三、促销定价策略
四、改进价格策略
五、需求价格策略
第四节 乡村旅游分销渠道策略
一、乡村旅游分销渠道的类型
二、乡村旅游渠道的设计与应用
第五节 乡村旅游促销策略
一、乡村旅游广告策略
二、乡村旅游营业推广
三、乡村旅游人员推销
四、乡村旅游公共关系
第八章 乡村旅游产品升级
第一节 城乡统筹政策下乡村角色的转变
一、城乡统筹推动乡村角色的转变
二、城乡统筹催动乡村休闲产业发展
第二节 乡村休闲产品的规划设计
一、乡村休闲概述
二、乡村休闲与节事活动
三、乡村休闲产品规划设计要点
第三节 乡村度假产品的规划设计
一、乡村度假产品的产品特征
二、乡村度假产品的产品形态
第四节 乡村体验产品的规划设计
一、乡村体验产品的产品特征
二、乡村体验产品的规划要点
主要参考文献
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