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新编精选家常菜
定 价:49 元
丛书名:舌尖上的生活家常美食
作者:鸿雁编著
出版时间:2017/1/1
ISBN:9787830101886
出 版 社:红星电子音像出版社
中图法分类:
TS972.127
页码:180
纸张:
版次:
开本:
9
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内容简介
本书挑选了近一百种常见食材,并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜,介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
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