《湍流》的大体结构如下：在第1章介绍湍流；第2章论述平均方程和动能平衡分析，并引入作为雷诺应力封闭的湍流黏性概念；第3章阐述了壁面流动，指出了边界层和槽道／管道流动特陛；第4章介绍自由剪切流动，包括自由射流和尾流；第5章涉及涡动力学，涡量是湍流流动中的关键因素；第6章和第7章介绍均匀湍流、各向同性以及各向同性湍流的动力学，以物理空间和波数空间的方式描述湍流；第8章介绍依赖时间发展的数值仿真和大涡模拟；第9章检验湍流的统计模型；第10章介绍主要的实验技术，包括热线风速仪、激光多普勒测速仪和粒子图像速度场。
本书再版的创作动力主要是湍流研究领域在数值模拟和实验技术上的快速发展。尽管有些变化，但我们的目的仍然是一样的：为研究生、工程师和研究人员提供一本教科书。选择英文能够更容易地与该领域的工作者进行交流。
该书的内容是基于里昂中央理工学院的研究生课程设置的。经过多年实践，参加该课程的高水平学生对本书内容的改进做出了较大贡献。对于学生而言，它包含了基本结论、推导以及详细的论述，而这些内容的口头教学往往十分枯燥。而从更高的角度来看，该书提供了许多参考文献，让读者能够更加关注他感兴趣的特定话题。某些章节和附录包含了一些更为具体的研究发展，这些内容粗读时可以跳过，但精读要仔细阅读。贯穿整本书，我们力求提供更丰富的插图说明。
本书的大体结构如下：在第1章介绍湍流；第2章论述平均方程和动能平衡分析，并引入作为雷诺应力封闭的湍流黏性概念；第3章阐述了壁面流动，指出了边界层和槽道／管道流动特陛；第4章介绍自由剪切流动，包括自由射流和尾流；第5章涉及涡动力学，涡量是湍流流动中的关键因素；第6章和第7章介绍均匀湍流、各向同性以及各向同性湍流的动力学，以物理空间和波数空间的方式描述湍流；第8章介绍依赖时间发展的数值仿真和大涡模拟；第9章检验湍流的统计模型；第10章介绍主要的实验技术，包括热线风速仪、激光多普勒测速仪和粒子图像速度场。本书在新增的章节中对许多增加的内容进行了补充并标记了星号，如线性稳定性、可压缩流动的各种模型、Kolmogorov理论的改进，参考文献按照主题分类附于书后。
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