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序言
第一章小麦生产现状及发展趋势
第一节中国小麦生产的发展
一、新中国成立以后小麦生产发展阶段(1949一1978年)
二、改革开放后小麦生产发展阶段(1978—1997年)
三、小麦生产加速和专用优质小麦发展阶段(1998—2010年)
第二节中国小麦生产种植区划
第三节黄淮麦区小麦生产现状及发展趋势
第二章小麦安全生产的环境条件
一、小麦对土壤的基本要求
二、小麦髙产稳产的基本条件
三、髙产小麦的需肥规律
四、黄淮海麦区小麦生产现状
第三章当前我国小麦安全生产中存在的问题
第一节我国小麦增产形势依然严峻
一、我国耕地资源现状
二、我国灌溉水资源现状
三、小麦单产提髙任务艰巨
第二节我国小麦质量安全不容乐观
一、我国土壤污染状况
二、土壤污染防治
三、小麦安全生产中化肥与农药的科学使用
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