本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《金土地新农村书系.特种养殖编》分册之一,本书以泥鳅健康生态养殖为核心,从泥鳅的经济价值、养殖的现状及其发展前景、生物学特性、养殖场的建造、营养需求及饲料、人工繁殖技术、苗种培育技术、常见养殖模式技术要点、养殖水体环境监控与日常管理、捕捉与运输、主要病害及防治等全面系统详细介绍了泥鳅养殖技术。
一、概 述..........................................................................................
001
(一)泥鳅的经济价值 ...............................................................
002
(二)泥鳅养殖发展概况 ...........................................................
004
(三)泥鳅养殖的发展前景 .......................................................
007
(四)当前泥鳅养殖存在的问题与对策 ...................................
008
(五)泥鳅的健康养殖与无公害生产 .......................................
011
二、生物学特性..................................................................................
017
(一)泥鳅的分类学地位与分布 ...............................................
018
(二)泥鳅的形态特征 ...............................................................
020
(三)泥鳅的食性 .......................................................................
022
(四)泥鳅的生活习性 ...............................................................
023
(五)泥鳅的生殖习性 ...............................................................
025
(六)泥鳅的生长发育特点 .......................................................
026
三、养殖场的建造..............................................................................
027
(一)泥鳅养殖的环境要求与选址 ...........................................
028
(二)泥鳅池的种类与布局设计 ...............................................
030
(三)泥鳅池的技术规格 ...........................................................
032
(四)泥鳅池的清整 ...................................................................
035
(五)养殖用水与废水的处理 ...................................................
038
四、营养需求及饲料..........................................................................
041
(一)泥鳅健康养殖的营养需要及饲料要求 ...........................
042
(二)泥鳅饲料的营养成分及其功能 .......................................
044
(三)泥鳅饲料的种类 ...............................................................
053
(四)泥鳅的人工配合饲料的配制 ...........................................
057
(五)泥鳅的饲料配方及其实例 ...............................................
060
(六)投 饲 技 术 .....................................................................
061
五、人工繁殖技术..............................................................................
065
(一)泥鳅的繁殖生理 ...............................................................
066
(二)亲鳅的来源与选择 ...........................................................
068
(三)亲鳅的培育 .......................................................................
069
(四)自然产卵繁殖 ...................................................................
071
(五)人工催产繁殖 ...................................................................
073
(六)孵化 ...................................................................................
078
(七)影响泥鳅产卵量、受精率和孵化率的因素 ...................
084
六、苗种培育技术..............................................................................
087
(一)泥鳅苗种生长发育过程 ...................................................
088
(二)鳅苗培育 ...........................................................................
091
(三)鳅种培育 ...........................................................................
095
(四)泥鳅苗种的稻田培育 .......................................................
096
(五)日常管理 ...........................................................................
098
七、成鳅常见养殖模式技术要点......................................................
101
(一)水泥池养殖技术 ...............................................................
102
(二)网箱养殖技术 ...................................................................
107
(三)稻田养殖技术 ...................................................................
112
(四)池塘养殖技术 ...................................................................
124
(五)茭白田套养泥鳅技术 .......................................................
130
(六)水生慈姑田套养泥鳅培育花白鲢技术 ........................... 133
(七)泥鳅的其他几种健康养殖技术 .......................................
136
八、养殖水体环境监控与日常管理..................................................
141
(一)养殖中池水的生态要求及其监控 ...................................
142
(二)泥鳅养殖日常管理措施 ...................................................
147
九、捕捉与运输..................................................................................
151
(一)泥鳅的捕捉 .......................................................................
152
(二)泥鳅的冬季囤养 ...............................................................
157
(三)泥鳅的运输 .......................................................................
159
十、主要病害及防治..........................................................................
167
(一)泥鳅发病的原因 ...............................................................
168
(二)泥鳅发病过程 ...................................................................
171
(三)鳅病的诊断 .......................................................................
172
(四)安 全 用 药 .....................................................................
175
(五)鳅病的综合预防 ...............................................................
176
(六)泥鳅常见细菌性疾病的防治 ...........................................
183
(七)泥鳅寄生虫疾病的防治 ...................................................
189
(八)泥鳅其他疾病的防治 .......................................................
194