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广东四季糖水
在甜品类食物中,糖水是*常见的一种。其味道好、制作简单的特点使它受到许多人。特别是广东人的喜爱。在广州的大街上,就有不少甜品店、糖水铺,经营着各种品种的糖水。
糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。本书是一本较为全面介绍广东糖水制法的生活用书。共介绍了86种特色广东糖水的制作方法,其中既有大众熟悉的品种,如海带绿豆沙、红豆冰等,还有一些我们平时接触较少的品种。在这本书中,编者把86种糖水分成春、夏、秋、冬四季,按照每个季节的不同特点,归纳出每个季节适合食用哪些糖水,为读者在制作时提供参考。此外,编者在每种糖水的制法下附加小贴士,让你在吃糖水的时候吃出健康来。
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