文化创意产业和旅游产业是21世纪的新兴产业和朝阳产业。国际范围内,发达国家都已经完成了产业重心的过渡与转型,并逐步把旅游产业和文化创意产业作为国家的支柱产业。本书理论与实践相结合,以创意思维的方式,全方位解构了文化创意旅游产业,系统阐释文化创意旅游要素、文化创意旅游目的地、文化创意旅游业中两者互动、渗透、融合和一体化发展的规律、过程和案例。
文化创意产业发展离不开正确理论的支撑与指导,在文化他意产业发展新常态的时代背景下,文化创意产业发展的相关理论需要与时俱进,进一步完善自身架构。目前,与文化创意相关的理论研究成果不断涌现,而我国文化创意产业相关理论的研究尚处于起步阶段,相关的理论体系尚未形成,传统产业与文化创意相互融合的相关理论更是处在探索与雏形阶段,理论对文化创意时代文化发展实践的指导作用与前瞻性价值有待继续发挥。
文化创意旅游就是文化资源通过创意开发之后成为旅游产品所引致的旅游活动与现象的总和。从产业融合的视角来看,文化创意旅游是一种新的旅游业态,它源自文化、创意和旅游三种业态的融合,是文化产业、创意产业和旅游产业的交集。文化产业、创意产业和旅游产业都是21世纪的朝阳产业。文化创意旅游产值在GDP中的占比是衡量一个国家经济是否发达的重要标志。文化创意旅游是中国进入后工业化时代的必然产物,2015年,中国服务业占比首次达到50.5%,这标志着中国已经步入服务经济时代。文化创意旅游消费因其具有消费规模大、资源消耗低、消费需求弹性高、消费频率高、消费周期短、全季覆盖等特征,成长为万亿级产业,在当代服务业中的地位越来越重要,对当代中国消费升级和经济结构转型具有历史性的作用。一方面,旅游业因其综合带动效应成为服务业的龙头产业和七大幸福产业之首。2017年,中国旅游总收入5.40万亿元,旅游业综合贡献值9.13万亿元,占GDP总量的11.04%。旅游直接就业2825万人,旅游直接和间接就业7990万人,占全国就业总人口的10.28%。文化创意产业因对其他产业具有产业渗透与提升作用而得到迅速扩张。2016年,全球文化创意产业产值高达2.25万亿美元,直接和间接就业人数2950万,占世界总人口的1%。其中中国文化及相关产业增加值为30785亿元,占GDP的比重为4.14%,在文化产品生产所涉及的7个类别中,文化创意和设计服务的增加值位列第一。另一方面,文化旅游消费升级会推动市场创新和品牌创新,引领产业供给侧的改革、创新和升级,需求引导供给是服务经济的一个重要特征。因此,随着文化创意经济的崛起和旅游黄金时代的到来,文化创意旅游将成为实现中国由中国制造走向中国创造的重要推力。
文化创意旅游多业态融合主要有两类融合方式:一类是渗透型融合,主要表现为内容型融合,它会产生新的消费内容;以及工具型融合,其中某一产业仅仅是一个改善或优化其他产业的工具,本身没有生产消费内容和不具备直接消费价值;第二类是平台型融合,文化与旅游融合是平台型融合,旅游作为一个平台产业发挥了整合和集聚功能。文化创意与旅游要素的融合主要表现为渗透型融合,通过创意对文化资源的旅游转化功能,把文化创意这一种无形的资源注入吃、住、行、游、购、娱等全要素环节之中,并用文化创意的思维方式对各要素功能、价值进行完善与提升,提高旅游要素的附加值,促进旅游要素的旅游化发展和品质升级。文化创意对旅游的融合还表现在对整个目的地的创意加工能力。随着大众旅游和全域旅游时代的到来,旅游目的地环境成为旅游者接触最广、感知最直接、体验最深刻的要素,甚至可以说目的地环境就是旅游资源,目的地环境就是旅游产品,目的地环境将成为未来旅游核心吸引力和竞争力之一。因此,从宏观的视角来看,文化创意与旅游的融合就是与整个目的地的融合,这是文化创意在旅游目的地的宏大叙事,甚至可以说是把文化旅游创意写在天地间,为旅游者营造一种优质的旅游公共文化艺术环境。这是文化创意与其他产业融合所不具备的情形,是文化创意与旅游业融合所独有的现象。
文化创意旅游的主要业态包括旅游文化主题公园、旅游创意园区(基地)、旅游文化创意聚落、博物馆、影视旅游、旅游演艺、文化旅游节事等,文化创意旅游与这些业态的融合更多地表现为平台型融合,也就是文化创意旅游业态最终都会形成文化、创意、旅游三个产业融合发展的一个综合产业平台。不管是渗透型融合还是平台型融合,最终都会形成文化创意旅游产业链,文化创意旅游产业链构建意义重大,是促进产业链内部的业态的协同发展、实现区域旅游经济和谐发展的关键所在。
文化创意旅游产业可以通过横向(关联产业)、纵向两种方式构建产业链。纵向延伸主要针对旅游要素产业的深度开发,横向延伸重点则在与关联产业的融合发展。文化创意旅游产业链的运营是由产业内外能够促进文化创意旅游发展的相关因素共同构成的一个复杂系统,需要根据文化创意旅游的具体要求,整合各种产业要素,对文化创意产品内外部环境和管理运营模式进行完善提升,搭建文化创意旅游发展平台,培养文化创意旅游主体和创意阶层,形成创意文化,从而促进文化创意旅游产品的销售和文化创意旅游企业集聚,最终实现文化创意旅游产业的聚合。
如果说文化是旅游的灵魂,那么文化创意是旅游灵魂的深处;如果说文化是旅游的皇冠,那么文化创意就是皇冠上的那一颗明珠。文化产业作为国民经济支柱性产业,旅游业作为人民群众满意的战略性支柱产业,二者通过创意方式持续互动发展、渗透发展和融合发展,并成为服务经济时代的主要力量。一方面,文化创意是旅游业可持续发展的重要原动力,它是提高旅游业附加值,进而推动中国优质旅游发展的必然要求。另一方面,旅游业是文化创意产业重要的应用平台和展示舞台,旅游业为文化创意产业带来价值实现机会、市场机会和品牌化机会,从而促进文化创意产业的繁荣与发展。文化创意旅游将是挖掘地方文化、完善旅游产业、促进经济结构调整、带动区域经济发展的重要产业工具和产业平台。可以预见,二者的深度融合发展将成为未来服务业发展的新亮点和新热点,并将极大地推动中国文化旅游产业的深化、品牌化和国际化,助力中华民族的伟大复兴。
李柏文,本科数学教育专业,硕士旅游管理专业,博士旅游管理专业,北京联合大学旅游学院教授,硕士生导师,主要研究方向为旅游经济与管理。在北京工业大学完成管理科学与工程方向博士后研究工作,师从两院院士李京文先生。现为中国旅游改革发展咨询委员会委员,健康旅游专家委员会委员,水利部国家水利风景区评审专家,住房和城乡建设部全国特色景观旅游名镇(村)评审专家。
第一章 文化创意产业与旅游业
第一节 文化产业
第二节 创意产业
第三节 旅游产业
第二章 文化创意旅游业
第一节 文化创意旅游的界定
一、文化创意旅游的内涵
二、文化创意旅游的特征
三、文化创意旅游实现形式
第二节 文化创意旅游发展阶段
一、伴生型萌芽发展阶段
二、文化创意旅游阶段
三、文化与科技创意旅游阶段
第三节 文化创意旅游的效应
一、内部互动融合效应
二、外部综合带动效应
第三章 文化创意旅游融合方式与路径
第一节 文化创意旅游产业融合方式
一、渗透型融合
二、平台型融合
第二节 文化创意旅游融合业态演进
一、文化创意旅游产品
二、文化创意旅游业态
三、文化创意旅游产业体系
第四章 文化创意与旅游要素融合
第一节 文化创意 餐饮
一、主题餐饮环境的创意设计
二、主题菜品的文化创意
三、餐饮器具的文化创意设计
四、餐饮服务方式的文化创意
第二节 文化创意 住宿
一、文化创意住宿的价值
二、文化创意住宿类型
第三节 文化创意 交通
一、旅游交通道路文化创意
二、旅游交通工具的文化创意旅游
第四节 文化创意 景区
一、景区文化创意
二、景区形象口号创意
三、景区的文化创意知识产权
第五节 文化创意 购物
一、文化创意旅游商品
二、旅游商品文化创意原则
三、旅游商品文化创意对象
第六节 文化创意 娱乐
一、娱乐旅游
二、旅游娱乐文化创意设计
第五章 文化创意 目的地
第一节 目的地品牌创意
一、品牌主题创意
二、品牌理念创意
三、品牌行为创意
四、品牌视觉创意
第二节 旅游公共艺术空间
一、旅游公共艺术空间的概念
二、旅游公共艺术空间价值分析
三、旅游公共艺术空间形态
第三节 目的地城乡风貌
一、城乡风貌
二、城镇风貌
三、乡村风貌
第四节 旅游接待礼仪文化创意
一、视觉迎宾创意
二、听觉迎宾创意
三、味觉迎宾创意
第六章 文化创意旅游业态
第一节 文化主题公园
一、文化主题公园概述
二、文化主题公园的类型
三、文化主题公园的创意设计
第二节 文化创意旅游产业园
一、园区的功能与类型
二、发展路径与发展模式
第三节 文化旅游创意聚落
一、创意聚落理论与文化旅游创意聚落
二、文化旅游创意聚落类型与发展模式
第四节 博物馆文创旅游
一、博物馆及其类型
二、博物馆文创旅游概述
三、博物馆文创旅游的特征
四、博物馆旅游的文化创意设计
第五节 文化旅游节事
一、文化旅游节事及其功能
二、文化旅游节事的类型
三、文化旅游节事的创意设计
第六节 影视旅游
一、影视旅游概述
二、影视旅游的形成因素
三、影视旅游的产品与业态
四、影视旅游的文化创意开发
第七节 旅游演艺
一、旅游演艺及其分类
二、旅游演艺业发展历程
三、旅游演艺的文化创意
第七章 文化创意旅游产业链
第一节 文化创意旅游产业链的界定
一、文化创意旅游产业链的定义
二、文化创意产业链构建流程
第二节 文化创意在旅游全产业链中的应用
一、用创意深度挖掘与整合资源
二、用创意设计与开发旅游产品
三、用创意塑造文化旅游品牌
第八章 文化创意旅游产业运营与促进
第一节 运营主体与模式
一、文旅产业主体
二、行业外部主体
三、产业运营模式
第二节 文化创意旅游促进
一、政府统筹引导
二、知识产权保护
三、文化资源保护
四、旅游者教育与管理
第三节 文化创意旅游前景与展望
一、文化创意旅游成为旅游业发展的核心业态
二、文化创意旅游成为一种新的生产和生活方式
三、文化创意旅游业态将不断演进与创新
四、文化创意旅游政策将进一步完善与创新
五、文化旅游管理体制改革将进一步深化
主要参考文献
后记