食品卫生微生物检验学

定　　价：46 元

• 作者：林丽萍，吴国平主编
• 出版时间：2019/7/9
• ISBN：9787565521843
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：TS207.4 
• 页码：269
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

本书系统阐述了食品卫生微生物检验的重要意义、基本条件与设备、检测技术及常见食源性病原细菌、病毒和寄生虫的检验依据和方法方面的内容。