靓汤王

定　　价：68 元

• 作者：吴洵编著
• 出版时间：2009/8/1
• ISBN：9787510009143
• 出 版 社：世界图书出版上海有限公司

• 中图法分类：TS972.122 
• 页码：344页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

　　《靓汤王》提供了近1000个汤谱，按食材分类，每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法，除清晰地介绍制作过程和食材的功能及选购外，还特地为每款汤水加上了功效说明，充分地利用这样比较全面地说明和点评，对读者的阅读，制作和理解是大有裨益的。