本书选材来源于基因农业网策划、中国农业电影电视中心负责录制的一个系列访谈节目——《基因的故事》。辑录了转基因监管者、产品研发者、法学家、科普作家等各方面人士对民众关注的转基因问题给予的解答。内容围绕转基因安全性、管理制度、知情权、环境保护、全球经贸格局等几个方面,以开放式讨论的方式,用老百姓听得懂的语言,平和、理性地回应了公众的关切,也为这场持续十多年的论争做了注脚。
★朱健康、范云六、朱作言、许智宏四位院士联袂推荐。
★监管者、研发者、法学家、科普作家等相关专家全方位解答民众对转基因的疑惑。
★问答形式,形象化的语言,平和、理性的态度,普通大众看得进去看得懂。
★为未来农业科学发展提出了有益的思路,也可为业内人士带来启迪与思考。
★从不同角度分析转基因这项技术当前面临的各方面问题,深入浅出地回应了公众关切,也为这场持续十余年的论争做了注脚。
受农业农村部、中国农学会等机构的委托和邀请,最近两三年我在全国范围内做了30余场转基因科普讲座,受众覆盖了官员(包括主管农业的地方官员及主管地方科普工作的科协官员)、科学家(包括生物学领域的科学家)、新闻工作者和科普工作者、大中小学生及教师、社区百姓等各色人群。
这对我本人来说也是一次重新学习的过程。尤其是通过对现场听众的调查,我对中国转基因舆论环境的民众基础有了更深刻的了解。
依据经验和“常识”,我在这之前有如下两点心理预期:
第一,科学家群体,尤其是生命科学领域的学者,多数是能看清楚转基因争端中的是与非的;其他领域的科学家,即便之前对于这个话题不熟悉,在接收到基本信息之后也应该很容易给出正确判断,因为他们毕竟受过科学思维训练:
第二,近些年的高中生物学课本上已经有转基因(基因工程)方面的科学知识,并且是高考内容。既然弄清楚了转基因究竟是怎么一回事,往后但凡读过高中生物学的年轻一代,尤其是理工科大学生应该不会对转基因再有误解。
但调查结果显示,这两点都是缺乏证据的想当然。实际上,非生命科学领域的科学家群体对于转基因的认识水平,与普通大众相比并没有显著差别;相反,这个群体很可能是最难改变的,他们一旦对转基因(或者与自己专业无关的其他任何一项事物)形成偏见,很容易固执而自信地一错到底。
而中学里已经学习过转基因科学知识的大学生们,对于转基因的了解多数只是停留在试卷上,并没有真的“往心里去”。当问及转基因相关知识及他们的态度,多数学生一脸茫然。
从诸多迹象看,科普转基因恐怕比我们多数科普工作者想象的还要艰难得多——尽管之前我们对此已经有了充分估量。据我所知,包括农业农村部在内的职能部门,都期望在数年甚至更短时间内能够通过科普工作彻底扭转百姓对于转基因的认识状况。在我看来,这个愿望实现的可能性微乎其微。
针对某一领域的具体知识,科普的对象只能是小部分人,更多的公众不太可能,也没必要掌握任何一个领域的具体知识。科普工作对于社会很重要,但科普的主要目的是帮助受众掌握思考问题的正确方法,而不是让社会大众掌握一门具体的科学知识。具体到转基因科普,我们当然可以通过改变官员、媒体及一部分掌握话语权的意见领袖对于转基因的错误认识,消除社会恐慌,进而帮助推动转基因技术产业化。但从更宽广的视角看,这终究只能是科普的副产品。
方玄昌,科普作家、资深科学编辑,基因农业网主编,美国政府IVLP(国际访问者领导计划)项目特邀访问学者。曾采访十余位诺贝尔奖得主及史蒂芬·霍金、基斯·坎贝尔(克隆羊多莉之父)等科学家,长期从事科学报道与科普写作,着重于科学方法与科学精神的普及。
前言 科普转基因比我们想象的还要艰难
序 我们的使命、成就与挫败
第一章 转基因,朋友还是敌人
和110位诺奖得主同签名
我们已经离不开转基因
谁在反对转基因
基因是什么
转基因与基因转移
转基因的安全——科学家的未雨绸缪
转基因,不是要转你的基因
医药离不开转基因
转基因可以生产汽油?
有杂交,为何还要转基因?
食品架上的转基因
经济效益上的非转不可!
转基因还能做什么?
没有转基因,世界会怎样?
第二章 转基因:食用安全的是与非
关于转基因,为何谣言满天飞?
转基因食品比同类传统食品更安全?
为何有科学家说“转基因”不安全?
谁在妖魔化转基因?
转基因为何不需要做人体试吃试验?
转基因食品,科学家的选择
……
第三章 转基因,我们的成果
第四章 美国政府如何面对转基因
第五章 中国管理转基因“全世界最严”?
第六章 关于标识,你应该知情什么
第七章 转基因与环境保护
第八章 转基因的全球经贸格局