《天然产物化学实验》首先介绍了提取和分离天然产物的常用方法，然后按生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其皂苷、醌类化合物、苯丙素类、海洋药物、天然产物的化学合成和结构修饰安排实验内容，共24个实验。对有些基本操作，在不同的实验里多次重复和强化，以期学生能正确、熟练掌握这些基本实验技术。
《天然产物化学实验》可作为化学类、化工类、生物类、食品类、药学类等专业的本科生教材，也可供科研工作者参考。
梁静，海南大学化学工程与技术学院，教授，博导，自然科学博士，以“Sehr Gut” 优 异 成绩毕业于德国杜塞尔多夫大学，先后在中国海洋大学、南京大学从事博士、博士后研究，剑桥大学访问学者，教育部“新世纪优 秀人才支持计划”人选，海南省科协青年英才创新计划获得者，海南省 优 秀 科技工作者，海南省 优 秀 基层科技工作者，海南省第二十三届青年五四奖章获得者，海南省“515人才工程”第二层次人选，海南省拔尖人才，海南省南海名家。主要承担《有机化学》、《有机化学实验》、《天然产物化学》、《化工专业英语》、《有机波谱分析》、《化工产品剖析》、《结构分析与表征》等10 门博士、硕士、本科生专业课程的教学工作，发表SCI论文多篇。
第一章 天然产物的提取技术1
一、溶剂提取法1
二、水蒸气蒸馏法5
三、升华法5
四、现代提取技术6
第二章 天然产物的分离方法12
一、萃取法12
二、沉淀法14
三、盐析法14
四、透析法14
五、分馏法15
六、结晶与重结晶16
七、色谱法16
八、天然产物化学成分的系统预实验20
第三章 生物碱23
实验一黄柏中小檗碱的提取、分离和检识23
实验二水蒸气蒸馏法提取烟碱27
实验三升华法提取茶叶中的咖啡因30
第四章 黄酮类化合物34
实验四超声波辅助提取银杏叶中的总黄酮34
实验五碱溶酸沉法提取槐米中的芦丁38
实验六沸水法提取黄芩中的黄芩苷41
第五章 萜类化合物44
实验七柚子皮中挥发油的提取、分离与鉴定44
实验八穿心莲内酯的提取与亚硫酸氢钠加成物的制备48
实验九甘草酸的微波提取与含量测定52
实验十叶绿体色素的提取和纸色谱鉴定55
实验十一人参总皂苷的提取分离与HPLC-MS法快速测定59
第六章 甾体及其皂苷63
实验十二渗漉法提取夹竹桃中夹竹桃苷及其检识63
实验十三重楼中甾体皂苷的回流提取与检识67
第七章 醌类化合物71
实验十四大黄中大黄素的提取与检识71
实验十五大黄中蒽醌苷的提取和分离75
实验十六茜草中醌类成分的提取、分离和鉴定78
第八章 苯丙素类81
实验十七八角茴香中挥发油的提取与茴香脑的检识81
实验十八重结晶法提取连翘叶中连翘苷85
实验十九苦檀子中鱼藤酮的提取及HPLC定量分析88
第九章 海洋药物91
实验二十褐藻多糖的提取与鉴定91
实验二十一克氏原螯虾中提取虾青素94
第十章 天然产物的化学合成和结构修饰97
实验二十二阿司匹林的制备97
实验二十三槲皮素的甲基化101
实验二十四盐酸普鲁卡因的制备104
附录107
附录一常用显色剂的配制及使用107
附录二常用有机溶剂的物理参数119
附录三实验报告示例120
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