物流与供应链管理（二十一世纪普通高等院校实用规划教材·物流系列）_罗春燕，曹红梅，赵博，芦亚珂，朱思静 ... 著_9787302547495

物流与供应链管理是物流专业、电子商务专业的核心课程。《物流与供应链管理》致力于专业知识的系统性、全面性，并突出教材的应用性，旨在通过详细阐述基础知识，并结合实际案例使读者掌握物流与供应链管理的基本知识，以提高在实际生活和工作中的运用能力。《物流与供应链管理》共分10章，全面、系统地介绍了物流与物流管理、仓储管理、配送管理、物流信息管理、物流模式管理、供应链管理、供应链采购管理、供应链关系管理、供应链优化与整合、供应链与物流成本管理等内容。
《物流与供应链管理》内容翔实，语言简练，重点突出，案例丰富，既可作为高等院校高职高专物流管理与工程、电子商务、管理科学与工程、工商管理等经济管理类专业的教材，也可作为从事相关专业管理、规划和研究工作的人员的参考书。

前言
　　随着供应链物流行业竞争的不断加剧，我国物流业也面临前所未有的重大发展机遇，并获得了超高速发展。一方面，互联网化的物流与供应链平台进一步加强了对上下游企业的整合，并且延伸出数据、金融、流量等商业价值，大数据给物流与供应链平台带来了更多的价值；另一方面，电子商务的方便快捷对物流与供应链管理的时效性和精准性要求更高。因此，物流与供应链管理课程教学，就要以加强学习对象的物流与供应链管理思维分析能力和实际应用能力为教学核心。在培养人才的过程中，既要注重使学生能够系统地掌握物流管理的基本理论知识和概念，又要启发学生形成物流与供应链思想理念，同时还要培养学生将理论应用到实践中的能力。
　　编者在多年教学与实践过程中形成了一套较为完善的知识体系，积累了一些素材，并在此基础上编写了本书。本书自始至终将理论与实践相结合，利用相关的案例作支撑、说明理论，同时在每章后附有适量的复习思考题，以帮助学生消化所学知识，加深理解相关内容。
　　全书共10章，第1章物流与物流管理，主要介绍物流的产生、发展、含义、现代物流；物流管理的概念、原则、内容、目的、发展历程、主要物流学说；电子商务物流管理的概念、内容及职能；物流的作用；主要物流环节；物流系统的概念、要素、组成以及物流管理的发展趋势。第2章仓储管理，详细介绍仓储管理的概念、原则、内容、模式；入库管理、在库管理、出库管理；库存的概念、分类、作用、目标及发展趋势。第3章配送管理，主要介绍自营配送、共同配送、互用配送及第三方配送等模式；配送成本构成、核算、控制及措施；配送中心的概念、类别、功能、作业流程、选址及线路规划。第4章物流信息管理，主要介绍条码技术、射频识别技术、数据交换技术、全球定位系统、地理信息系统以及物联网技术。第5章物流模式管理，主要内容是自营物流、第三方物流、第四方物流、物流联盟、绿色物流、再生资源物流、冷链物流、逆向物流以及物流模式选择。第6章供应链管理，介绍供应链、供应链管理的基本概念、特点、分类、供应链管理的原理、支点、方法及模式。第7章供应链采购管理，主要介绍采购的概念；采购管理的概念、作用、内容以及各种采购方式。第8章供应链关系管理，供应链合作关系的内涵、合作伙伴的选择与评价。第9章供应链优化与整合，主要介绍供应链失灵、供应链整合及供应链优化。第10章供应链与物流成本管理，主要介绍供应链成本的概念及分类；供应链成本核算及控制；物流成本构成及分类、物流成本核算及控制。
　　本书由罗春燕、曹红梅、赵博担任主编，负责对全书框架结构进行设计、审稿及最后定稿；由芦亚珂、朱思静、张周发、蒋亮担任副主编，负责对全书进行编排和整理；由张周发担任技术顾问，负责对全书案例进行梳理。各章的编写分工如下：第1章、第3章、第4章由罗春燕负责编写，第2章由蒋亮负责编写，第5章、第10章由朱思静负责编写，第6章、第7章由曹红梅负责编写，第8章、第9章由芦亚珂负责编写。
　　本书可作为高等院校、高职高专物流管理与工程、电子商务、管理科学与工程、工商管理等经济管理类专业的教材，也可作为从事相关专业管理、规划和研究工作的人员的参考书。
　　物流与供应链管理学科的理论发展非常快，同时具有很强的地域性、时代性和个体的差异性，虽然我们竭尽全力想为读者奉献最新的理论成果和最实用的操作方法，但由于水平有限，书中难免存在疏漏及不妥之处，希望读者及专家学者批评指正。
　　
　　编者
　　

　　

　　
　　
　　
　　
　　

　　
　　
　　

目录
第1章物流与物流管理 1
1.1 物流概述 2
1.1.1 物流的产生与发展 2
1.1.2 物流的含义 4
1.1.3 现代物流 4
1.2 物流管理概述 6
1.2.1 物流管理的概念 6
1.2.2 物流管理的原则 6
1.2.3 物流管理的基本内容 6
1.2.4 物流管理的发展历程 7
1.2.5 物流管理的主要学说 9
1.3 电子商务物流管理 12
1.3.1 电子商务物流管理的概念 12
1.3.2 电子商务物流管理的内容 12
1.3.3 电子商务物流管理的职能 12
1.4 物流的作用 13
1.4.1 物流在微观经济运行中的
作用 13
1.4.2 物流在宏观经济运行中的
作用 14
1.5 物流的主要环节 15
1.5.1 运输 15
1.5.2 仓储 20
1.5.3 配送 24
1.5.4 装卸搬运 27
1.5.5 包装 30
1.5.6 流通加工 33
1.5.7 物流信息 37
1.6 物流系统 38
1.6.1 物流系统的概念 38
1.6.2 物流系统要素 38
1.6.3 国际物流系统 38
1.7 物流的发展趋势 40
1.7.1 智能配送成常态 40
1.7.2 即时配送快速兴起 41
1.7.3 物流创新与供应链融合 41
复习思考题 41
延伸阅读 41
第2章仓储管理 43
2.1 仓储管理概述 44
2.1.1 仓储管理的概念 44
2.1.2 仓储管理的原则 44
2.1.3 仓储管理的内容 45
2.1.4 仓储管理的模式 47
2.2 入库管理 51
2.2.1 入库前的准备 51
2.2.2 货物接运 52
2.2.3 货物验收与入库 53
2.3 在库管理 55
2.3.1 商品保管和养护 55
2.3.2 盘点作业 57
2.4 出库管理 59
2.4.1 商品出库的依据 59
2.4.2 商品出库的要求 59
2.4.3 出库方式 59
2.4.4 出库业务程序 60
2.4.5 商品出库中发生问题的处理 62
2.5 库存管理 63
2.5.1 库存概述 63
2.5.2 库存的分类 64
2.5.3 库存的作用 66
2.5.4 库存控制的目标 67
2.5.5 库存管理的办法 67
2.5.6 库存管理的发展趋势 73
复习思考题 74
延伸阅读 74
第3章配送管理 76
3.1 配送模式 76
3.1.1 自营配送 76
3.1.2 共同配送 77
3.1.3 互用配送 79
3.1.4 第三方配送 79
3.2 配送成本管理 81
3.2.1 配送成本的构成 81
3.2.2 配送成本的核算 82
3.2.3 配送成本控制 84
3.3 配送中心 85
3.3.1 配送中心的概念 85
3.3.2 配送中心的类别 86
3.3.3 配送中心的功能 87
3.3.4 配送中心的作业流程 89
3.3.5 配送中心选址 90
3.3.6 配送线路规划 94
复习思考题 98
延伸阅读 99
第4章物流信息管理 100
4.1 条码技术 101
4.1.1 条码技术的发展 101
4.1.2 条码概述 102
4.1.3 条码的构成 105
4.1.4 条码技术的特点 105
4.1.5 条码的种类 106
4.1.6 条码技术的应用 111
4.2 RFID技术 114
4.2.1 RFID技术的发展 114
4.2.1 RFID技术的概念 114
4.2.3 RFID技术的构成 114
4.2.4 RFID技术的优势 114
4.2.5 RFID技术的应用 115
4.3 EDI技术 118
4.3.1 EDI技术的发展 118
4.3.2 EDI的概念 118
4.3.3 EDI的构成 119
4.3.4 EDI的特点 119
4.3.5 EDI的功能 119
4.3.6 EDI的运用 121
4.4 GPS技术 122
4.4.1 GPS的概念 122
4.4.2 GPS的构成 122
4.4.3 GPS的工作原理 123
4.4.4 GPS的特点 124
4.4.5 GPS技术的应用 124
4.5 GIS技术 126
4.5.1 GIS的概念 126
4.5.2 GIS技术的特点 126
4.5.3 GIS技术在物流领域的
应用 127
4.6 物联网技术 127
4.6.1 物联网概述 127
4.6.2 物联网的关键技术 128
4.6.3 物联网在物流中的应用 129
复习思考题 130
延伸阅读 130
第5章物流模式管理 132
5.1 自营物流 133
5.1.1 自营物流的概念 133
5.1.2 自营物流的优点 133
5.1.3 自营物流的缺点 133
5.2 第三方物流 135
5.2.1 第三方物流的概念 135
5.2.2 第三方物流的特征 135
5.2.3 第三方物流的优点 136
5.3 第四方物流 137
5.3.1 第四方物流的概念 137
5.3.2 第四方物流的特征 137
5.3.3 第四方物流的运作模式 139
5.3.4 第四方物流的基本功能 139
5.3.5 与第三方物流的异同 140
5.3.6 第四方物流存在的问题 140
5.3.7 第四方物流的解决方案 141
5.4 物流联盟 142
5.4.1 物流联盟的概念 142
5.4.2 物流联盟的优势 143
5.4.3 物流联盟的组建方式 143
5.5 绿色物流 144
5.5.1 绿色物流的概念 144
5.5.2 绿色物流的内涵 144
5.5.3 绿色物流的特点 145
5.5.4 绿色物流的实施与应用 145
5.6 再生资源物流 148
5.6.1 再生资源物流的概念 148
5.6.2 再生资源物流的特点 148
5.6.3 再生资源物流的种类 149
5.6.4 再生资源物流的作用 150
5.7 冷链物流 150
5.7.1 冷链物流的概念 150
5.7.2 冷链物流的适用范围 150
5.7.3 冷链物流的特点 151
5.7.4 冷链物流的发展趋势 151
5.8 逆向物流 152
5.8.1 逆向物流的概念 152
5.8.2 逆向物流的主要环节 152
5.8.3 逆向物流的特点 153
5.8.4 逆向物流的分类 153
5.9 物流模式选择 154
5.9.1 战略及管理能力 154
5.9.2 供应链控制要求 154
5.9.3 产品物流的特点 155
5.9.4 企业自身能力 155
5.9.5 对企业的柔性要求 155
5.9.6 物流系统总成本 155
5.9.7 客户服务能力 155
5.9.8 自营、外包风险 156
复习思考题 156
延伸阅读 156
第6章供应链管理 160
6.1 供应链概述 161
6.1.1 供应链的概念 161
6.1.2 供应链的发展 161
6.1.3 供应链的分类 162
6.1.4 供应链的主要流程 164
6.2 供应链管理概述 165
6.2.1 供应链管理的概念 165
6.2.2 供应链管理的发展 165
6.2.3 供应链管理的内容 166
6.2.4 供应链管理的特点 167
6.2.5 供应链管理的基本要求 168
6.2.6 供应链管理的作用 169
6.3 供应链管理战略 169
6.3.1 供应链管理的原理 169
6.3.2 供应链管理的支点 172
6.3.3 供应链管理的方法 173
6.3.4 供应链管理模式 186
复习思考题 189
延伸阅读 189
第7章供应链采购管理 191
7.1 采购概述 192
7.1.1 采购的概念 192
7.1.2 采购管理的概念 192
7.1.3 供应链采购管理的概念 193
7.1.4 供应链采购管理的作用 194
7.1.5 供应链采购管理的内容 194
7.1.6 供应链采购流程 195
7.2 供应链采购方式 195
7.2.1 准时化采购 195
7.2.2 电子采购 197
7.2.3 物流需求计划 201
复习思考题 203
延伸阅读 203
第8章供应链关系管理 205
8.1 供应链合作伙伴关系概述 206
8.1.1 供应链合作伙伴关系的
概念 206
8.1.2 供应链合作伙伴关系的
发展 206
8.1.3 供应链合作伙伴关系建立的
意义 206
8.1.4 供应链合作伙伴关系建立的
制约因素 207
8.2 供应链企业间的委托代理关系的
特征 208
8.3 供应链合作伙伴的选择 209
8.3.1 选择供应链合作伙伴的基本
考虑和原则 209
8.3.2 选择供应链合作伙伴的
方法 210
8.3.3 选择供应链合作伙伴的
步骤 211
8.3.4 供应链合作伙伴的评价与
选择 212
复习思考题 213
延伸阅读 213

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