酒吧服务与管理

定　　价：42 元

丛书名：酒店管理及相关专业双元式新形态一体化教材

• 作者：龙凡主编
• 出版时间：2020/1/1
• ISBN：9787040523898
• 出 版 社：高等教育出版社

• 中图法分类：F719.3 
• 页码：266页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

本书共分3大模块、14个专题，包括酒水基础知识、酒水制作技巧、酒吧管理等内容。