《木本油料植物研究进展》本着理论与实践相结合、科学性与实用性相结合的原则，结合国家政策以及当前木本油料产业发展的现状，用通俗易懂的语言，介绍了木本油料的定义、种类，重点介绍了十几种重要木本油料植物的形态特征、产地生境、利用价值（食用、药用、工业用、生态、园林等方面）、繁殖方法（播种和无性繁殖技术）、栽培技术（整地、栽植、管理、造林技术等方面）、病虫害防治，并汇总了当前这些油料树种的研究现状及发展展望。
《木本油料植物研究进展》不仅可以作为农林院校、科研单位、生产单位工作者的参考书，还特别适合正在蓬勃开展木本油料产业的企业、合作社和农户借鉴，促进木本油料产业健康发展。
随着经济的迅猛发展，各国对能源的需求量日益增加。然而，资源的短缺及环境的破坏已成为制约世界经济前行的因素，从环境保护和资源角度考虑，开发新能源，减少煤炭、石油等传统资源的使用，早已成为各国能源发展的方向，而生物质能源正是当前发展最迅速的新型能源。
我国是世界油料生产、消费大国，随着人口增长和经济发展，每年须大量进口食用油，并利用大面积耕地种植草本油料作物，目前我国国民食用油90%以上都是来源于草本油料作物。然而，我国人多地少，耕地资源有限，很难拿出更多的耕地种植草本油料作物。因此，发展木本油料生产，必然是一项长效的农业生产措施，也是缓解我国油料短缺问题的大势所趋。
我国木本油料植物资源丰富，栽培历史悠久，发展潜力巨大。推动木本油料产业发展，是一项利国利民的民生工程、生态工程，是维护我国油料安全的重要途径，对维护国家粮食安全具有十分重要的战略意义。我国有近6亿亩的宜林荒山荒地和大量的盐碱地、沙荒地等，利用这些土地大力发展木本油料，既不与粮食争地，又能有效增加国内食用植物油供给，对提高农民收入、扶持贫困地区发展、加强生态文明建设具有重要的意义。
我国幅员辽阔，水热资源分布多异，为不同种类木本油料树种的生长提供了得天独厚的条件。如油茶、乌桕、油橄榄、油桐、油棕等适宜在南方生长；核桃、山核桃、山杏、文冠果、榛子、红松、元宝枫等则适于北方环境生长。此外，还有海南的腰果，广西的蝴蝶果、蒜头果，以及浙江的香榧等。近年来，随着市场需求的不断提高，全国各地山区重点林区县、乡镇，通过土地流转承包经营和基地营造，大兴木本油料产业发展，因地制宜地建设了一批以油茶、核桃、油橄榄、文冠果、板栗、枣、柿子、杏、银杏、腰果等为主的名、特、优木本油料产业基地，使得木本油料的栽培面积、产量、产值都得到了一定增长。
但当前，我国木本油料产业发展还存在一些亟待破解的难题：对木本油料的认识不到位，重视不够；过去主要使用实生苗造林，品种严重退化，加上经营粗放，多数处于野生或半野生状态，产量低，没有形成产业；由于前期投入较大，对农民而言承受起来有困难；产业化的发育程度不够，产业化体系尚未形成，产业链没有建立。这些问题制约着我国木本油料产业的发展，但这也说明了该产业具备巨大的增值空间，只要解决了这些问题，木本油料产业必将实现快速、健康发展。
前言
章木本油料的概念（1）
节油料的定义和分类（1）
第二节油料作物的定义和种类（2）
第三节木本油料的定义和种类（7）
第四节发展木本油料植物的意义（12）
第五节深化木本油料植物研究的建议（16）
第二章毛叶山桐子（18）
节树种介绍（18）
第二节利用价值（19）
第三节繁殖方式（20）
第四节栽培技术（23）
第五节毛叶山桐子产业发展中存在的问题（27）
第三章油茶（29）
节树种介绍（29）
第二节利用价值（30）
第三节繁殖方式（34）
第四节栽培技术（37）
第五节油茶产业发展中存在的问题及发展措施（41）
第四章长柄扁桃（49）
节树种介绍（49）
第二节利用价值（50）
第三节繁殖方式（52）
第四节造林技术（55）
第五节长柄扁桃产业发展中存在的问题和建议（56）
第五章核桃树（60）
节树种介绍（60）
第二节利用价值（61）
第三节繁殖方式（62）
第四节建园（68）
第五节核桃产业发展中存在的问题和发展前景（73）
第六章杜仲（75）
节树种介绍（75）
第二节利用价值（76）
第三节繁殖方式（78）
第四节造林技术（83）
第五节杜仲产业发展中存在的问题和建议（87）
第七章油用牡丹（91）
节树种介绍（91）
第二节利用价值（91）
第三节繁殖方式（93）
第四节造林技术（95）
第五节油用牡丹产业发展中存在的问题和建议（99）
第八章元宝枫（102）
节树种介绍（102）
第二节利用价值（103）
第三节繁殖方式（104）
第四节造林技术（108）
第五节元宝枫产业发展中存在的问题和建议（110）
第九章翅果油树（112）
节树种介绍（112）
第二节利用价值（114）
第三节繁殖方式（118）
第四节造林技术（122）
第五节翅果油树的保护和开发利用（122）
第十章光皮梾木（125）
节树种介绍（125）
第二节利用价值（126）
第三节光皮梾木油脂制取（127）
第四节繁殖方式（130）
第五节苗木栽培技术（134）
第六节光皮梾木产业发展中存在的问题及发展展望（136）
第十一章文冠果（140）
节树种介绍（140）
第二节利用价值（142）
第三节繁殖方式（145）
第四节造林技术（149）
第五节文冠果产业发展中存在的问题和建议（151）
第十二章盐肤木（154）
节树种介绍（154）
第二节利用价值（155）
第三节繁殖方式（156）
第四节造林技术（159）
第五节五倍子产业发展中存在的问题和建议（163）
第十三章油橄榄（166）
节树种介绍（166）
第二节利用价值（167）
第三节繁殖方式（169）
第四节造林技术（172）
第五节油橄榄产业发展中存在的问题和建议（175）
参考文献（178）
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