《高血压及相关疾病药食宜忌》主要介绍高血压及相关疾病，每病按概述（病因、诊断要点或临床表现与辅助检查）、饮食宜忌（饮食原则与搭配、药膳食疗方及饮食禁忌）与药物宜忌（中西药治疗与禁忌）进行了详细阐述。内容全面，条理清楚，实用性强。适合医护人员及各界人士阅读，也是家庭必备的科普读物。
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对自身保健的意识愈来愈强。一日三餐提倡膳食平衡，不仅要吃得饱，而且要吃得好，吃得科学，同时更注重饮食搭配方法。当患病以后，更要了解中西药物及食物之间的宜忌等知识。
食物或药物宜忌是指食物与食物之间、各种药物之间、药物与食物之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。如果搭配不当，可引起不良反应，甚至中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，在人体的消化吸收和代谢过程中，降低药物或营养物质的生物利用率，导致营养缺乏，代谢失常而患病。食物或药物宜忌的研究属于正常人体营养学及药理学范畴。其目的在于深入探讨食物或药物之间的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害。提倡合理配餐，科学膳食，避免食物或药物相克，防止食物或药物中毒，提高食物营养素或药物在人体的生物利用率，对确保身体健康有着极其重要的意义。
当患了某种疾病之后，饮食和用药需要注意什么；哪些食物或药物吃了不利于疾病的治疗，甚至加重病情；哪些食物吃了不利于患者所服药物疗效的发挥，甚至降低药效或发生不良反应；哪些药物不能同时服用，需间隔用药……这些都是患者及家属十分关心的问题。
因此，我们组织长期从事临床工作的专家，查阅海量文献，针对1临床上患者及家属经常问到的问题，编写了《常见病药食宜忌丛书》，旨在帮助患者及家属解惑，指导药物与食物合理应用，以促进疾病康复。
患者自身情况各异，疾病往往兼夹出现且有其个体性，各种药食宜忌并非绝对，还需结合临床医生的建议，制定更为个性化方案，以利于疾病向愈。另外，中外专家对药食宜忌的相关研究从未停止，还会有更新的报道出现，我们将及时收录。基于上述原因，本丛书虽经反复推敲，但仍感未臻完善，其中的争议亦在所难免。愿各位读者、同道批评指正，以期共同提高。
本丛书在编写过程中，得到了有关专业技术人员的积极配合与大力支持，在此一并表示感谢。
一、原发性高血压
二、动脉粥样硬化
三、高脂血症
四、高血压急症
五、高血压性心脏病
六、高血压与心力衰竭
七、高血压与冠心病
（一）心绞痛
（二）急性心肌梗死
八、肾血管性高血压
九、急性肾小球肾炎
十、慢性肾小球肾炎
十一、肾病综合征
十二、高血压与慢性肾衰竭
十三、溶血尿毒综合征
十四、高血压与脑卒中
（一）缺血性脑卒中
（二）出血性脑卒中
十五、高血压与糖尿病
十六、甲状腺功能亢进症与高血压
十七、甲状腺功能减退症与高血压
十八、甲状旁腺功能亢进症与高血压
十九、高血压与痛风
二十、原发性醛固酮增多症
二十一、嗜铬细胞瘤
二十二、库欣病
二十三、高血压与眼底病变
二十四、更年期高血压
二十五、妊娠合并原发性高血压
二十六、妊娠高血压综合征
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