身边的特种部队 谈真菌与人类

定　　价：25.8 元

丛书名：“科学心”系列丛书

• 作者：“科学心”系列丛书编委会 编
• 出版时间：2015/11/1
• ISBN：9787565025327
• 出 版 社：合肥工业大学出版社

• 中图法分类：Q949.32 
• 页码：200
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

　　《身边的特种部队 谈真菌与人类》以生物学领域的真菌为视角，涉及相关的生物、科学、文化知识，《身边的特种部队 谈真菌与人类》全方位介绍了真菌与人类生活的密切关系、真菌的生长过程、真菌在医药领域的具体应用、真菌作为调味品的神奇之处、真菌与普洱茶的紧密联系等内容。《身边的特种部队 谈真菌与人类》能够帮助青少年了解身边的真菌，提升科技文化素养和综合素质，激发学习生物的兴趣。

目 录

我的兄弟姐妹——真菌巡游
千面化身——身边的真菌
人海战术——揭开真菌的面纱
地球的清道夫——腐生真菌之“面包霉”
说好在一起一一共生真菌之地衣
就爱黏着你一一寄生真菌
只有想不到——捕食真菌
巨人族——大型真菌之蘑菇
一个人的幸福——酵母菌
团结就是力量——霉菌
世界真奇妙——真菌荟萃

天生我材必有用——真菌的应用
酒香四溢——醉人的真菌
味为先——神奇的调味品
爱你没商量——食用菌
爷爷的茶——真菌与普洱茶
变废为宝——饲料发酵
白衣天使——真菌医药
用作农药的真菌——昆虫病原真菌
鲜的每日C——柠檬酸的生产
我为环保出份力——煤的生物液化

深入敌营——真菌日记
营养快线——营养体
我不是包子——孢子
不能说的秘密——真菌的繁殖
轻轻地我来了——孢子的释放
借我一双翅膀——孢子的传播
静待良人——孢子的休眠
Morningkiss——孢子的激活与萌发
吾家有女初长成——真菌的生长
满城尽“代”黄金甲——真菌的代谢
无处不在——真菌的生态习性
我从哪里来——真菌的起源

无间道——真菌的善恶之分
美丽的陷阱——有毒蘑菇
不是晒晒就可以——霉麦芽根中毒
你能等我多久——黄曲霉毒素
看不见的敌人——真菌过敏
强悍的雇佣兵——真菌性疾病
美丽的邂逅——青霉素的发现
我的心里只有你没有他——从抗生素说起
长寿的代言人——灵芝
到底是虫是草——冬虫夏草