《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷（二 第五版）》收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。
第二部分 食品添加剂产品标准
七、着色剂
GB4479.1-2010食品安全国家标准食品添加剂苋菜红
GB4479.2-2005食品添加剂苋菜红铝色淀
GB4480.1-2001食品添加剂胭脂红
GB4480.2-2001食品添加剂胭脂红铝色淀
GB4481.1-2010食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄
GB4481.2-2010食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀
GB4571-1996食品添加剂紫胶红色素
GB4926-2008食品添加剂红曲米（粉）
GB6227.1-2010食品安全闰家标准食品添加剂日落黄
GB6227.2-2005食品添加剂日落黄铝色淀
GB7655.1-2005食品添加剂亮蓝
GB7655.2-2005食品添加剂亮蓝铝色淀
GB7912-2010食品安全国家标准食品添加剂梔子黄
GB8817-2001食品添加剂焦糖色（亚硫酸铵法、氨法、普通法）
GB8818-2008食品添加剂可可壳色素
GB8821-2011食品安全国家标准食品添加剂胡萝卜素
GB9993-2005食品添加剂高粱红
GB10783-2008食品添加剂辣椒红
GB14888.1-2010食品安全国家标准食品添加剂新红
GB14888.2-2010食品安全国家标准食品添加剂新红铝色淀
GB15961-2005食品添加剂红曲红
GB17511.1-2008食品添加剂诱惑红
GB17511.2-2008食品添加剂诱惑红铝色淀
GB17512.1-2010食品安全国家标准食品添加剂赤藓红
GB17512.2-2010食品安全国家标准食品添加剂赤藓红铝色淀
GB25534-2010食品安全国家标准食品添加剂红米红
GB25536-2010食品安全国家标准食品添加剂萝卜红
GB25577-2010食品安全国家标准食品添加剂二氧化钛
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