本汇编是在2015年出版的《中国食品工业标准汇编·食品添加剂卷2（第6版）》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2015年6月至2017年12月底发布的食品添加剂国家标准。主要内容包括：第一部分食品添加剂综合标准，第二部分食品添加剂产品标准，第三部分食品添加剂试验方法标准，第四部分食品添加剂其他相关标准。本分册包括食品添加剂产品标准中的漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂，共收录国家标准74项。
《中国食品工业标准汇编·食品添加剂卷2（第6版）》每个部分的国家标准按标准编号由小到大编排。第二部分食品添加剂产品标准按食品添加剂产品的主要功能进行分类，食品添加剂产品的其他功能请参见GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和相关产品标准，本汇编中的分类仅作参考。本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校相关专业的师生参考。
第二部分 食品添加剂产品标准
五、漂白剂
GB 1886．7—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 焦亚硫酸钠
GB 1886．8—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 亚硫酸钠
GB 1886．213—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 二氧化硫
GB 3150—2010 食品安全国际标准 食品添加剂 硫磺
GB 25570一2010 食品安全国际标准 食品添加剂 焦亚硫酸钾
GB 25590—2010 食品安全国际标准 食品添加剂 亚硫酸氢钠
六、膨松剂
GB 1886．2—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 碳酸氢钠
GB 1886．3—2016 食品安全国际标准 食品添加剂磷酸氢钙
GB 1886．214—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙
GB 1886．229—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 硫酸铝钾（又名钾明矾）
GB 1886．245—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 复配膨松剂
GB 1888—2014 食品安全国际标准 食品添加剂 碳酸氢铵
GB 25592—2010 食品安全国际标准 食品添加剂硫酸铝铵
七、着色剂
GB 1886．17—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 紫胶红（又名虫胶红）
GB 1886．19—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 红曲米
GB 1886．30—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 可可壳色
GB 1886．32—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 高粱红
GB 1886．34—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 辣椒红
GB 1886．60—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 姜黄
GB 1886．61—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 红花黄
GB 1886．64—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 焦糖色
GB 1886．66—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 红曲黄色素
GB 1886．76—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 姜黄素
GB 1886．78—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 番茄红素（合成）
GB 1886．104—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 喹啉黄
GB 1886．105—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 辣椒橙
GB 1886．110—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 天然苋菜红
GB 1886．111—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 甜菜红
GB 1 886．113—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 菊花黄浸膏
GB 1886．115—2015 食品安全国际标准 食品添加剂 黑豆红
GB 1886．181—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 红曲红
GB 1886．217—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 亮蓝
GB 1886．218—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 亮蓝铝色淀
GB 1886．219—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 苋菜红铝色淀
GB 1886．220—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 胭脂红
GB 1886．221—2016 食品安全国际标准 食品添加剂 胭脂红铝色淀
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