齊民要術

定　　价：82 元

• 作者：(北魏) 賈思勰撰
• 出版时间：2020/10/1
• ISBN：9787209122894
• 出 版 社：山東人民出版社

• 中图法分类：S-092.392 
• 页码：518页
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

《齐民要术》，北魏贾思勰撰。该书是中国现存农书中保存 为完整、内容 系统的一部，被学者称为“中国古代农业的百科全书”，无论是在中国还是世界农学 都占有举足轻重的地位。本次整理，以明抄南宋本为底本，以北宋崇文院刻本残卷、金泽文库本、元代刻本《农桑辑要》等为校本。     《农书》，宋代陈旉撰，其较为系统地探讨了南方地区的农业生产，这在我国古代农学 还是 次，同时发展了因时制宜、因地制宜、因人制宜合理安排农业生产的传统农学思想。本次整理，以《知不足斋丛书》本《农书》为底本，以《函海》本、《四库全书》本为校本。     《茶经》，唐朝陆羽撰。凡十篇，各篇分述茶之起源及鉴别法、饼茶制造工具、饼茶制作法、煎茶与饮茶器具、煎茶法、饮茶法、茶事史料、茶叶产区、简略制法、茶图等。本次整理，以陶湘影刻宋《百川学海》本《茶经》为底本，以《说郛》本、《四库全书》本、《学津讨原》本等为校本。     此书为“子海精华编”之一，“子海精华编”是全国哲学社科规划办委托山东大学实施的 社科基金重大委托项目“《子海》整理与研究”的重大阶段性成果。其对中国古籍的整理与传播，对我国 传统文化的继承与发展，乃至对我国文化强国的建设，都具有良好的效益价值。

编辑推荐

此书为“子海精华编”之一，“子海精华编”是全国哲学社科规划办委托山东大学实施的 社科基金重大委托项目“《子海》整理与研究”的重大阶段性成果。其对中国古籍的整理与传播，对我国 传统文化的继承与发展，乃至对我国文化强国的建设，都具有良好的效益价值。

作者介绍

王承略（1966— ），男，山东诸城人。山东大学儒学高等研究院教授，文学博士，博士生导师。中国诗经学会理事。山东大学 汉学研究中心主任。研究方向为先秦两汉文史文献、中国经学史、目录版本校勘学等。代表性著作有《郑玄与今古文经学》《李焘学行诗文辑考》等。主持编纂整理《二十五史艺文经籍志考补萃编》《中华儒藏？诗经类》《 汉籍合璧工程》等。
  聂济冬（1969— ），女，山东邹城人。山东大学儒学高等研究院教授，文学博士。研究方向为先秦两汉文学史、古代文化史、古典文献学等。代表著作有《东汉士风与文学发展》《中国古献学家论考》等。