中国酒店工程与餐饮采购指南

定　　价：398 元

• 作者：上海元瑞文化传播有限公司[编]
• 出版时间：2019/1/1
• ISBN：9787532653324
• 出 版 社：上海辞书出版社

• 中图法分类：F719.3-62 
• 页码：589页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

本书从食品及饮料，厨房、餐厅及酒吧设备，酒店工程及用品等方面介绍了中国酒店工程与餐饮采购要求，并列举了相应商户以供参考。