海底捞店长日记（十年回望版）_李顺军著_9787547317013

作者2007年大学毕业后，从海底捞服务员、迎宾等基层岗位做起，随后经历了领班、经理、店长、大区经理助理等岗位……他的事业从海底捞起飞！本书真诚记录了他在海底捞所收获的一切，为读者呈现了一个真实的海底捞，一段奋斗与成长的真实经历。

【十年之后】继续做那个真诚的自己

2010年离开海底捞,至今已有十年。如今我是一家企业的联合创始人,也是知名管理咨询公司华夏基石的高级合伙人,但我所有的一切都得从海底捞说起。

十年后再看海底捞这段经历,依然充满感动与欢乐,也伴随着痛苦与折磨。然而这段经历,奠定了我做人做事的底色。一个优秀的企业,一定不只是商业的成功,而是更多人因它而改变。海底捞即是如此,在我心目中它是一家伟大的企业。

首先,这本书记录了我在海底捞收获的一切,是一个普通人如何在一家成长型很强的公司里自我蜕变的历程,在平凡的岗位上如何迈向卓越的历程。我很真诚地记录自己的缺点、问题、毛病,它可能是浮躁、自卑、清高、傲慢、情绪化、自以为是等等问题,但在海底捞的近三年职业生涯,我产生了很大的转变,养成了很多良好的职业习惯、思维方式、做事态度等。

其次,海底捞的成功不是偶然,而本书所记录的2007年到2010年,这段时间也是海底捞发展非常关键的三年。企业由“人治”逐步走向法治,走上公司化治理,这也是值得我们很多企业学习的。透过一个员工成长历程,我们可以看到企业变革的点点滴滴,以及文化落地的过程、管理的呈现,或者组织行为特征的显现。海底捞在2007年到2010年这个阶段,正好是处于中型民营企业且年销售额在20个亿左右的这样一个规模、阶段,它的管理经验与对其的反思,是值得大多数民营企业学习的。

内行看门道,外行看热闹。有些读者,读到这些日记时,就会觉文采跟学生日记一样,但他们应该看到这背后的管理深意,并希望能进一步理解到简单普通文字背后的人生历练的思考。尽管那时的文字很粗糙、很稚嫩,却是作者满满的真诚与真实,这就是最大的力量,也是这本书得到大家认同的关键。

在此,在离开海底捞十年之际,我继续做那个真诚的自己,回头看看自己,针对每条日记重新逐条点评,来解读它背后的管理深意,找到背后关于管理、组织、领导力等相关管理原理,同时找到关于职场发展、自我成长的本质,以及毫无保留的自我反思。

所以,读者朋友们,要想真正读懂海底捞,还得从读懂《海底捞店长的日记(十年回望版)》开始。

李顺军2020年于北京

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