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全国高等职业教育旅游大类专业规划教材:酒店服务英语
《全国高等职业教育旅游大类专业规划教材:酒店服务英语》适应高职高专酒店类专业工学结合教学体系改革的需要.以“工学结合、教学练一体化”为编写原则,以满足职业岗位需求为目标,以培养学生的应用技能为着力点,紧紧抓住酒店服务的特点,将酒店服务分为三个大的情境,以大量实际操作将课堂教学、实践和职业岗位能力结合起来,力求使学生在“做中练,做中学”。
《全国高等职业教育旅游大类专业规划教材:酒店服务英语》在编写过程中结合了学习情境的教学方式,力求在新颖性、实用性、可读性三个方面有所突破,体现高职高专教材的特点。以满足完成工作任务的需要为中心,安排教材内容,以实训代替传统的理论教学,“教”“学”“练”合一,强化对学习者能力的培养。《全国高等职业教育旅游大类专业规划教材:酒店服务英语》通过大量实例和练习使学生体会酒店服务的真实场景,从而实现以学生为主体,以培养职业能力为核心的目标,突出体现了高职高专教材的实用性和实践性。 《全国高等职业教育旅游大类专业规划教材:酒店服务英语》适合作为高等职业院校酒店管理、旅游管理相关专业的教材,也可供其他专业的学生作为英语学习的参考用书。 《全国高等职业教育旅游大类专业规划教材:酒店服务英语》适合及多媒体设计的专业人士的自学参考用书。
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