当代人的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆，更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是，各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是，吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。本丛书根据各种小家电厨具的特点，精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴，非常适合各种居家人士使用。
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易153余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。
扉页
前言
目录
电压力锅使用小常识
绿豆茯苓鸭汤
熟地水鸭汤
高丽参田七鸡汤
莲子山药鹌鹑汤
栗子杏仁鸡汤
苦瓜木棉牛肉汤
金荞麦瘦肉炖汤
苍术冬瓜排骨汤
熟地首乌兔肉汤
当归枣仁猪心汤
百合白果牛肉汤
芪参陈皮羊肉汤
柏子仁首乌瘦肉汤
党参猪心汤
红枣玉米排骨汤
萝卜黄芪猪肚汤
鸭梨南北杏瘦肉汤
冬瓜薏米煲排骨
板栗牛腩粥
牛尾粥
金针菇瘦肉粥
猪蹄粥
玉米鱼肉粥
滑鸡粥
滋补羊肉粥
姜芝枸杞粥
养生枸杞粥
鲫鱼粥
蛤蜊粥
川乌当归粥
芋头排骨粥
排骨薏米糙米粥
薏米红豆粥
黄金小米粥
润肤鲜藕粥
桂圆姜汁粥
咸鱼蒸肉饼
粉蒸苋菜
蒜蓉蒸茄子
如意白菜卷
南瓜蒸肉
清蒸排骨
金针菇蒸鸡腿
豉汁蒸盘龙白鳝
清蒸鲤鱼
粉蒸胡萝卜丝
香菇糯米粉蒸排骨
珍珠丸子
淡菜酥腰
花旗参蒸乳鸽
豉汁蒸凤爪
粉蒸鸡块
清蒸炉鸭
清蒸醉虾
清蒸赤小豆鲤鱼
清蒸鱼头鱼尾
红米八宝饭
奶香大枣饭
海南椰子饭
黄鳝饭
墨鱼仔包饭
腊肉糯米饭
木瓜火腿蒸饭
香菇酿虾便当
蒜味八宝饭
茄香饭
香菜蟹肉饭
金针花饭
白果桂花糖水
赤小豆花生糖水
川贝炖雪梨
枸杞玉米羹
桂圆莲子糖水
核桃糊
黑豆北芪糖水
红豆红薯糖水
红枣山药香芋糖水
花生薏米芋圆糖水
鸡肉玉米羹
木瓜西米糖水
藕粉糖水
鲜奶银杏炖菊花
薏仁冬瓜糖水
人参莲子羹
雪梨银蛤糖水
燕窝炖荔枝
银耳玉米糖水
红薯红枣糖水
木瓜银杏炖银耳
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