家常汤粥主食一本就够（日常保健，只需一碗靓汤、好粥、香饭，就能轻松补养全家。精选300 余道美味汤、粥、主食，营养丰富，
定 价：29.8 元
丛书名：含章·食在好吃系列
- 作者：甘智荣凤凰含章出品
- 出版时间：2015/8/1
- ISBN：9787553745299
- 出 版 社：江苏科学技术出版社
- 中图法分类：TS972.137
- 页码：
- 纸张：铜版纸
- 版次：
- 开本：16开
随着社会生活水平的不断提高，人们除了满足口腹之欲外，更加注重利用饮食来防病进补、滋养身体。滋补的汤粥主食不仅可以提供人们日常所需的能量和各种微量元素，而且对预防和调养身体有着不可估量的作用。《家常汤粥主食一本就够》精心挑选数百道百姓日常*爱的汤、粥、饭，按类型分为滋补营养汤、美味养生粥、花样大米饭三大类，涵盖各式养生美味，不仅让你吃出好体质，层出不穷的新花样也会让你目不暇接。
妙用汤粥饭养生，永葆四季平安健康。身体*需要的营养，其实就蕴藏在*简单的食物之中。对身体*有益的食物，不是奇货可居的山珍海味，而是这*寻常的一汤、一粥、一饭。
国际烹饪大师、中华名厨从营养保健角度出发，打造全新食谱，精心挑选出日常生活中*常吃、*经典的汤、粥、饭，它们不仅能满足全家吃饱、吃好的需要，还能满足日常保健与食补的需求。全书按类型分为100多道防病进补美味汤、100多道鲜香美味养生粥、100多道营养好吃大米饭，涵盖各式养生美味，层出不穷的新花样让人目不暇接。养人药膳汤、美味甜品汤、可口水产粥、食疗药膳粥、油亮开胃米饭……让您时时都可大显身手，做出丰盛的美味让全家共享，还为日常饮食提供多样化选择。
甘智荣
中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《**厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （ www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
10 怎样煲汤更营养
12 怎样喝粥更营养
14 米饭承载着的回忆
15 吃米饭的学问多
防病进补美味汤
18 冬瓜豆腐汤
18 银耳莲子冰糖饮
18 萝卜香菇粉丝汤
19 山木耳腐竹汤
19 萝卜豆腐煲
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鲜香美味养生粥
62 白菜玉米粥
62 小白菜胡萝卜粥
62 双豆大米粥
63 芹菜红枣粥
63 冬瓜大米粥
63 冬瓜**粥
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营养好吃大米饭
112 印尼炒饭
112 泰皇炒饭
113 西湖炒饭
113 鱼丁炒饭
113 菜心蟹子炒饭
114 西式炒饭
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