葡萄病虫害防控技术知识问答_杜蕙，吕和平编_9787542426314

　　我国葡萄生产中普遍存在产量低、品质较差等问题，主要原因是品种选择、管理不力，尤其是病虫害危害造成品质、产量下降严重。为了葡萄产业的健康稳步发展，普及病虫害防治知识，笔者根据多年的调查研究资料和拍摄的照片，并参考有关文献和广大农民在葡萄生产中的经验，编写了《葡萄病虫害防控技术知识问答》。
　　《葡萄病虫害防控技术知识问答》介绍了葡萄常见侵染性病害、非侵染性病害即生理性病害、葡萄贮藏期病害、葡萄常见害虫（害螨）、葡萄园常用药剂、药害及葡萄病虫害综合防治技术，以期为葡萄生产者提供参考。

　　葡萄是世界上重要的果树树种，具有5000-7000年的栽培历史。葡萄不但是最受欢迎的水果之一，也是酿酒、制干、制汁、做醋和做罐头的重要原料。葡萄栽培面积和产量曾长期位居世界水果生产首位，20世纪60年代，全世界葡萄栽培面积曾达到1000万公顷以上。自改革开放以来，葡萄在我国栽培面积飞速发展，几乎所有的省、自治区和直辖市都有葡萄栽培。在我国主要形成了东北、西北冷凉气候栽培区，华北及环渤海湾葡萄栽培区，西北及黄土高原葡萄栽培区，秦岭及淮河以南亚热带葡萄栽培区，云贵高原及川西部分高海拔葡萄栽培区。栽培品种主要以巨峰、红地球、玫瑰香、龙眼、无核白为主，结合白牛奶、美人指、无核白鸡心、京亚、京玉等的鲜食葡萄，以赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、蛇龙珠、品丽珠等为主的酿酒葡萄。
　　葡萄已经成为我国重要果树树种之一。1997年我国的葡萄生产规模已进入世界10大生产国，经过10年的发展，到2007年中国的葡萄栽培面积为世界第四位，年产量625万吨，居世界第三位。“国际葡萄与葡萄酒组织”（OIV）发布《2013年世界葡萄酒行业统计报告》显示，2012年全球葡萄种植面积为795万公顷，比2000年的784.7万公顷减少31.9万公顷。中国的葡萄种植面积则由2000年的30万公顷扩展到57万公顷，增加27万公顷。在世界范围内，中国葡萄种植面积排名第四位，仅次于西班牙（101.8万公顷）、法国（80万公顷）、意大利（76.9公顷）。2015年4月27日“国际葡萄与葡萄酒组织”（OIV）发布的统计数据显示，2014年中国用于酿造葡萄酒的葡萄种植面积为79.9万公顷，超过79.2万公顷的法国跃居第二。西班牙以102.1万公顷居首位。随着经济增长，中国葡萄酒消费呈上升趋势，葡萄种植面积随之增加。2000年种植面积仅占全球的4%，到2014年则大增至11%，而产量却仅列全球第八。鲜食葡萄栽培面积和产量位居世界第一位。从我国的落叶果树树种结构来看，我国葡萄栽培面积位居苹果、梨、桃之后的第四位，发展前景广阔。
　　但是，我国葡萄生产中普遍存在产量低、品质较差等问题，主要原因是品种选择、管理不力，尤其是病虫害危害造成品质、产量下降严重。为了葡萄产业的健康稳步发展，普及病虫害防治知识，笔者根据多年的调查研究资料和拍摄的照片，并参考有关文献和广大农民在葡萄生产中的经验，编写了本书。本书介绍了葡萄常见侵染性病害、非侵染性病害即生理性病害、葡萄贮藏期病害、葡萄常见害虫（害螨）、葡萄园常用药剂、药害及葡萄病虫害综合防治技术，以期为葡萄生产者提供参考。
　　本书出版受到世行贷款项目“甘肃省利用世界银行贷款建设农村经济综合开发示范镇”、公益性行业（农业）科研专项“果树霜霉病防控技术研究与示范（编号：201203035）”、甘肃省农业科学院科技支撑计划“鲜食葡萄霜霉病绿色防控及农药减量技术研究与示范（编号：2016GAAS08）”等项目资助，书中部分图片引用了赵奎华、王忠跃等专家的图片，在此一并致谢。书中有不妥之处，敬请读者指正。

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