在科学喂养越来越受到重视的今天，宝宝断乳餐的形式、内容以及不同时期所需营养的认识都有了很大变化。
在不同的成长时期该选取哪些食材，如何进行制作，如何给宝宝喂食，都是有科学道理的。
但是初为父母者往往不知道怎样才能给宝宝吃好，怎样才能让宝宝吃得健康营养，本书所在的食谱，不仅食材易取，还考虑了断乳食品的营养架构和制作的方便性，且图文并茂，是真正适合新妈妈们为宝宝制作断乳食品的指导书。
本书作者是首都医科大学附属复兴医院妇产科主任医生，她用自己丰富的理论基础不仅明确的按月份进行了分期、分阶段的断乳食品制作方法，还为宝宝添加断乳食品是相关的疑问进行了详解。
*健康：针对宝宝在各阶段所急需的营养元素，做到有针对性地补充，让宝宝完全发育，充分生长。
*科学：紧密结合宝宝的生长规律，分期、分阶段地介绍*适合当前周期的断乳食品，每种食品都配以营养成分介绍，并补充制作过程中应该注意的事项等等。
*权威：本书作者为首都医科大学附属复兴医院妇产科的主任医师，从事母婴保健工作几十年，对制作美味断乳辅食有着丰富经验，无数新手妈妈经过她的指导抚育出了聪明健康的宝宝。
*实用：本书所有食谱不仅食材易取，还考虑了制作的方便性，且图文并茂，解答详尽，具有很强的实用性。
*美味：根据宝宝成长所需，撷取各种美味食物，精心烹制，爱心喂养，让宝宝从此爱上辅食。
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给家人好的爱，作者权威才可信赖！！！
赖爱鸾，主任医师，教授、硕士生导师、首都医科大学硕士、首都医科大学教授。
担任卫生局专家指导小组成员，从事母婴保健、助产技术、计划生育认证资格评审工作，指导产科危重症救治、计划生育工作。
荣获北京市优秀妇幼工作者、北京市计划生育先进个人，优秀科技人才，岗位竞争能手等多项殊荣。
第1章 问与答：添加断乳食品为断乳做准备
问题1 宝宝多大开始添加断乳食品
问题2 宝宝晚什么时候断乳
问题3 添加断乳食品的种类与顺序是什么
问题4 如何把握添加断乳食品的分寸
问题5 如何根据粪便情况添加断乳食品
问题6 如何判断断乳食品添加情况
问题7 断乳与断乳食品的添加有哪些宜与忌
问题8 哪些情况不适合母乳喂养
问题9 添加断乳食品宝宝生病怎么办
你了解断乳吗？做个断乳知识小测试
第2章 基础课，断乳食品制作准备出发
断乳食品用具的选购与使用
断乳食材的估算计量方法
常用断乳食材的选择与保存法
制作断乳食品要遵守的烹调原则
制作断乳食品应具备的烹调工具
常用断乳食品烹煮的基本方法
宝宝食用断乳食品要注意的事项
一目了然的断乳食品进行表
第3章 断乳准备期，难处理材料快速上手
断乳准备期——新妈妈断乳喂养常识须知
断乳准备期——难处理的蔬果整理方法
断乳准备期——难处理的肉食整理方法
断乳准备期——本期“明星”食材推荐
断乳准备期——本期招牌断乳餐
第4章 初期断乳食品，4～6个月添加糊状食物
断乳初期——新妈妈断乳喂养常识须知
断乳初期——本期“明星”食材推荐
断乳初期——本期主食专家推荐
断乳初期——本期招牌断乳餐
初期断乳食品中的疑惑Q&A
第5章 中期断乳食品，7～9个月逐渐向固体状食物过渡
断乳中期——新妈妈断乳喂养常识须知
断乳中期——本期“明星”食材推荐
断乳中期——本期主食专家推荐
断乳中期——本期招牌断乳餐
轻轻咀嚼期，断乳食品的疑惑Q&A
第6章 后期断乳食品，10～12个月添加粥、面条、小片水果
断乳后期——新妈妈断乳喂养常识须知
断乳后期——本期“明星”食材推荐
断乳后期——本期主食专家推荐
断乳后期——本期招牌断乳餐
正常咀嚼期，断乳食品的疑惑Q&A
第7章 完结期断乳食品，13～15个月吃饭方式开始向成人过渡
断乳完结期——新妈妈断乳喂养常识须知
断乳完结期——本期“明星”食材推荐
断乳完结期——本期主食专家推荐
断乳完结期——本期招牌断乳餐
大口咀嚼期，断乳食品的疑惑Q&A
第8章 健康断乳，改善宝宝疾患的饮食护理
呕吐——吃下的食物又吐出来
发热——发热断乳是否太狠心
便秘——隔3天只排1次便
腹泻——拉肚子不是断乳惹的祸
过敏——不同过敏不同断乳食法
第9章 与“保健品”媲美的断乳菜单
免疫力——宝宝强身健体的断乳菜单
大脑发育——开发左右脑的断乳菜单
长高食品——给宝宝助长的断乳菜单
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