《中国北方万名农村技术人员培训教材：畜牧养殖学》主要内容包括：养鸡学篇、养牛学篇、养羊学篇、养兔学篇、养猪学篇、畜牧兽医、学基础篇。
第一篇 畜牧兽医学基础篇
第一章 绪论
第二章 动物营养与饲料
第一节 动物所需营养物质
第二节 动物的营养需要与饲养标准
第三节 饲料的营养特点
第四节 工厂化饲料
第三章 动物育种与繁殖
第一节 动物生长发育规律
第二节 杂交育种及杂种优势
第三节 动物繁殖及人工授精
第四章 动物养殖环境与卫生保健
第一节 场址选择、布局及其建筑
第二节 养殖环境与动物生产
第三节 养殖场污染及防制
第四节 动物卫生保健
第五节 动物性食品安全与健康养殖
第五章 动物病理学
第六章 兽医药理学
第一节 药物概述
第二节 抗微生物药物
第三节 抗寄生虫药
第四节 作用于呼吸系统药物
第五节 解热镇痛抗炎药
第七章 微生物学基本知识
第一节 细菌
第二节 病毒
第八章 畜禽传染病的防制
第九章 寄生虫学基本知识
第一节 寄生虫与宿主类型
第二节 寄生虫的致病机理
第三节 寄生虫病的流行病学与控制
第二篇 养猪学篇
第一章 概述
第二章 猪的生物学特性
第三章 猪的类型与品种
第四章 猪的饲料配制
第一节 猪的饲料分类
第二节 饲养标准与日粮配制
第五章 猪的饲养管理
第一节 种猪的繁殖与饲养管理
第二节 仔猪的饲养管理
第三节 育肥猪的饲养管理
第六章 工厂化养猪技术
第七章 猪常见病的防治
第一节 猪病防治的基础知识
第二节 猪常见病毒性传染病的防治
第三节 猪细菌性传染病
第四节 猪的普通病
第三篇 养鸡学篇
第一章 养鸡生产概述
第二章 鸡的生物学特性
第一节 鸡的外部结构与解剖结构
第二节 鸡的生理特点
第三章 鸡的品种
第四章 鸡的饲养管理
第一节 鸡生长的生态环境
第二节 鸡免疫程序的制定与免疫
第三节 蛋鸡饲养技术
……
第四篇 养牛学篇
第五篇 养羊学篇
第六篇 养兔学篇
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