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拯救土壤 
定 价：60 元 丛书名：博物文库·生态与文明系列
9 7 3 8 3 7 4 3 1 0 2 1 6 读者对象:普通读者
数千年不良的农牧业经营方式，特别是现代工业化农业，已经导致全球土壤中高达80%的碳流失——即使我们今天停止使用化石燃料，它们也会继续使地球变暖。
在《拯救土壤》一书中，著名记者、畅销书作家克莉斯汀?奥尔森提出了一个充满激情的论点——拯救土壤，从而拯救地球，拯救我们的家园。
《拯救土壤》介绍了有远见的科学家、农民、牧场主和园林师们创造性的工作。从北美、非洲到澳大利亚，有众人追随的农牧先驱，有不收受企业赞助的土壤科学家，也有土地管理者和环保人士少见的携手合作，他们雄辩地主张，我们可以治愈土地，可以将大气中的碳转化为有益的土壤碳，并有可能扭转全球变暖的趋势。
《拯救土壤》这些生动而富于启发性的的故事，会彻底改变我们对食物、植物以及我们与地球关系的思考方式。我们可以从中看出，即使面对最棘手的全球性问题，人类其实也可以有所作为。
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