本书主要收录2010年北京大学伊朗文化研究所主办的第五届伊朗学在中国国际学术研讨会与会学者的论文，共23篇。论文内容涉及中伊之间自古以来的科技、艺术、语言、文化交流，对古代伊朗和伊朗-波斯文化辐射地区的历史图景的还原，以及对外来文化被汉语世界吸收与改造情况的研究。历史资料和新出文献的充分利用体现了研究的深度，汉语史料和波斯语、于阗语等原始文献释读的并重展现了研究的广度。
本书所辑论文的作者包含国内外各领域专家学者，如波恩大学的廉亚明（Ralph Kauz）教授、哈佛大学燕京图书馆马小鹤研究馆员、香港大学冯锦荣教授，北京大学段晴教授、王一丹教授、林梅村教授、耿引曾教授，清华大学尚刚教授、南京大学刘迎胜教授等。此外，北京大学荣新江教授撰写追念叶奕良先生一文作代前言，对伊朗学在中国的学术发展进行了回顾。
2021年是中伊建交50周年，开启了两国友谊的新篇章。作为历史悠久的文明古国，尤其是由丝绸之路相连的两个文明古国，中国和伊朗的友好交往历史实际上可以追溯到更远。本书所辑论文即是对这段文明交往互鉴历史的研究，通过对该时空跨度内的文字、实物资料的充分挖掘，展现了国内伊朗学研究的一流水平。
北京大学伊朗文化研究所，成立于1990年，是我国成立时间早的伊朗学研究中心。迄今为止已成功举办七届伊朗学在中国学术研讨会，该研讨会是国内以伊朗波斯语言文化为主题的学术会议，加深了不同领域学者的交流，推动中国伊朗学研究的发展。
追念中国伊朗学的开拓者叶奕良先生（代前言） / 荣新江
哈姆杜拉·穆斯图菲《胜利之书》所记忽必烈汗登基 / Ralph Kauz 廉亚明
波斯吃胡椒汉译佛经中的胡椒略说 / 陈 明
古代伊朗与中国马球运动文献、文物之比较 / 程 彤
于阗絁紬，于阗锦 / 段 晴
从希腊水钟到元末明初伊斯兰式机械定时器 / 冯锦荣
探寻古伊朗文化在中国的踪迹 / 耿引曾
道教炼丹术中的波斯及其他外来药物 / 韩吉绍
我国的伊朗历史教学研究现状 / 李铁匠
1617世纪中国与波斯的文化交流 / 林梅村
元代回回珠宝与江南士人及其新价值观 / 刘迎胜
拉施特《史集》中的《弥勒授记经》 / 刘 震
《史集·部族志·斡亦剌部》译注 / 刘正寅
从善业电光佛到电光王佛福建霞浦文书《奏申牒疏科册》研究 / 马小鹤
见诸波斯史料的一场元代宫廷政变以《瓦萨甫史》《完者都史》为中心的考察 / 邱轶皓
摩尼教帕提亚语活灵赞歌译释 / 芮传明
吸收与改造68世纪的中国联珠圈纹织物 / 尚 刚
模仿还是创新？对明末清初中文伊斯兰文献研究的几点思考 / 沈一鸣
《伊利汗中国科技珍宝书》溯源考 / 时 光
中古内亚与伊朗文化 / 王小甫
波斯古典文学中的中国公主形象从《义士萨马克》中的中国公主谈起 / 王一丹
BMAC文化与印度伊朗人的起源和迁徙 / 徐文堪
《回回馆译语》研究的语言学意义以耶扎菲的拼读法为例 / 张立明
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