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现代分析技术在农产品质量安全检测中的应用 读者对象:本书适用于农产品质量检验研究者
本书根据农产品检验检测岗位 (群) 及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容, 主要包括绪论、快速检测分析法、原子吸收分光光度法、红外光谱分析法、荧光分光光度、色谱-质谱法、气相色谱法和液相色谱法。
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